الخلية تستعمله كمصدر للطاقة وكوسيط أيضي

الخلية تستعمله كمصدر للطاقة وكوسيط أيضي





الگلوكوز Glucose (Glc), سكر أحادي monosaccharide (أو سكر بسيط), هو من النشويات الهامة في علم الأحياء. الخلية تستعمله كمصدر للطاقة وكوسيط أيضي. والگلوكوز هو أحد المنتجات الرئيسية في عملية التمثيل الضوئي وتبدأ التنفس الخلوي في كل من أوليات النوى Prokaryotes و حقيقيات النوى Eukaryotes. الاسم مشتق من (باليونانية: glykys (γλυκύς)), والتي تعني "حلو", بالاضافة إلى اللاحقة "-اوز ose" والتي تعني نشوي carbohydrate.

مصاوغان isomer اثنان من سكريات ألدوهكسوز aldohexose يُعرفان باسم گلوكوز, فقط واحد منهما (D-glucose) هو النشط بيولوجياً. هذه الصيغة (D-glucose) غالباً ما تُسمى باسم دكستروز dextrose (مونوهيدرات الدكستروز dextrose monohydrate), خاصة في الصناعات الغذائية. هذه المقالة تتعامل مع صيغة D- من الگلوكوز. الشكل المتطابق (بالمرآة) لجزيء , L-glucose, لا يمكن للخلايا استعماله.

گلوكوز يتواجد على نطاق واسع على هيئة مادة بيضاء أو كبلورات صلبة. ويمكن كذلك العثور عليه بكثرة على هيئة محلول مائي aqueous solution.

والجلوكوز هو أحد أنواع السكر، ويطلق عليه أحيانًا سكر العنب. والجلوكوز من منتجات التركيب الضوئي في النبات الأخضر، وهو عنصر الطاقة الأساسي لمعظم الكائنات الحية بما فيها الإنسان. ويحتوي العسل وبعض الفواكه كالتين والعنب، على نسبة عالية من الجلوكوز. لون الجلوكوز النقي أبيض بلوري. تبلغ حلاوته ثلاثة أرباع حـلاوة السكروز أو السكـر الـعـادي. وصيغته الكيميــائية C6H12O 6. ينتمي الجلوكوز إلى مجموعة الكربوهيدرات الغذائية، وهو أكثر أحاديات السكريد أو المواد الكربوهيدراتية وفرة. ويمتصه الدم مباشرة من الأمعاء، بسبب تركيبه البسيط، أما المواد الكربوهيدراتية المعقدة، مثل السكروز والنشاء، فيتم تحليلها إلى أحاديات السكريد قبل أن يتمكن الدم من امتصاصها.