اسم يطلق على الزعتر البري شائع استعماله في كثير من الوصفات

اسم يطلق على الزعتر البري شائع استعماله في كثير من الوصفات

يعتبر الزعتر البري هو أحد الأعشاب المستخدمة بشكل كبير في الطب العربي، وللزعتر البري بعض الاسماء، ويعد أشهر اسم يطلق على الزعتر البري هو “بهجة الجبل” وذلك لما يتمتع به من رائحة ذكية ورائعة.
يوفر موقع محيط لحضراتكم بعض الاسماء التي تطلق على الزعتر البري وفوائدها، وهي كما يلي في السطور القادمة.
عشبة اكليل الجبل

تعتبر عشبة اكليل الجبل اسم يطلق على الزعتر البري، لما له من رائحة عطرية مميزة ومركزة، ويتميز الزعتر البري بأنه من الأعشاب المشابهة للنعناع أو من عائلة النعناع وهو ضمن مجموعة التوابل العشبية.
ويحتوي الزعتر البري أو عشبة اكليل الجبل على عناصر ومركبات تجعله مفيد للصحة العامة، ويوجد أكثر من 400 نوع من الزعتر منهم الزعتر البري الذي كان يستخدم عند القدماء المصرين لأغراض التحنيط ويستخدم في صناعة البخور.
اكتسبت عشبة اكليل الجبل أو الزعتر البري شهرته بقدرته في تحفيز الدورة الدموية ومنع الإجهاد فهو عشبة مفيدة لمن يعانون منالأمراض الجنسية.
الاوريجانو أو الأرغانو

الأوريجانو أو الأرغانو هو اسم يطلق على الزعتر البري، وهو نبات عطري يحتوي على مواد شديدة الفعالية مطهرة ومضادة للسموم ومضادة للتشنج ومسكنة للألم.
ويمكن تحضير شاي الأوريجانو للحصول على منافعه الصحية والطبية عن طريق إضافة ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من الأوريجانو الطازج أو المجفف إلى كوب من الماء الساخن وترك الخليط مدة 10 دقائق ثم يشرب ثلاث مرات يومياً.
وكما للأوريجانو أو الزعتر البري فوائد وإيجابيات فهناك أضرار أيضًا وسلبيات يجب الانتباه لها،ومنها:

• عدم استعمال الأوريجانو أثناء الحمل، حيث أن تناوله بكميات كبيرة قد يسبب الإجهاض.
• عدم استعماله إذا كان الدورة الشهرية أو الطمث غزيرًا، لأن زعتر الأوريجانو يزيد من تدفق الدم وهذا ضار بالصحة.
• عدم الإفراط في استعمال زعتر الأوريجانو لأن له تأثير معاكس، إذ يعمل على إحداث تهيج مفرط.
• قد يعمل الأوريجانو على خفض مستويات السكر في الدم، لذا يجب على الأشخاص المصابين بمرض السكري الحذر من الكميات التي يتناولونها من الأوريجانو.

الزعتر الزاحف

يعتبر الزعتر الزاحف اسم يطلق على الزعتر البري، وذلك لأنه من النباتات القصيرة والزاحفة، وهناك فوائد عديدة للزعتر البري أو الزاحف منها:

• يعالج شرب مغلي الزعتر الزاحف السعال والكحة ويساعد المريض على التخلص من البلغم الشعبي.
• كما أنه علاج فعال للربو والتهابات الصدر.
• ويعالج الزعتر الزاحف التهابات الحلق والقصبة الهوائية والحنجرة.
• كما يحتوي على خصائص فعالة في تقوية بعض أجزاء الجسم، مثل الأوعية الدموية، وعضلات الجسم بما فيها عضلة القلب، وكذلك يقوي الجهاز المناعي، ويعمل على تطهير وتنشيط الدورة الدموية.
• يعتبر الزعتر الزاحف أو الزعتر البري غني بمادة الكارفكرول، وهذه المادة فعالة في قتل الميكروبات والجراثيم المسببة للأمراض لجسم الإنسان، كما أنه فعال في طرد الطفيليات والفطريات أيضاً.
• يعد الزعتر الزاحف محفز للخلايا العرقية في جسم الإنسان لإفراز العرق، وبالتالي يخفض حرارة الجسم.
• يوفر الزعتر الزاحف الحماية للعينين من تشكل المياه الزرقاء، ومن الجفاف أيضاً، كما أنه ينشط النظر.
• كما يعتبر الزعتر الزاحف من التوابل اللذيذة للحوم عند الشواء.
• علاج فعال للأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية.
• يحمي الأسنان من التسوس، وتعد المضمضة بمغلي الزعتر البري تخفف من آلام الأسنان وتعالج التهاب اللثة.
• يكافح الزعتر البري مرض المغص الكلوي، ويعالج التهابات المثانة وكذلك المسالك البولية.
• يعمل الزعتر البري أو الزاحف على تخفيض نسبة الكولسترول في الجسم.

زعتر البر

يعتبر زعتر البر اسم يطلق على الزعتر البري، وذلك لأنه ينبت في البر وفي الطبيعة وحده وخاصة في المناطق الوعرة والجبلية بعض الشيء.
وهو نبات عطري يحتوي على مواد شديدة الفعالية مطهرة ومضادة للسموم ومضادة للتشنج ومسكنة للألم.
ويطلق عليه أيضًا اسم الصعتر أو السعتر، ويعد زعتر البر من النباتات التي يتم استعمال فروعها المزهرة وأوراقها.
الزعتر الفرنسي


اسم يطلق على الزعتر البري يعتبر الزعتر الفرنسي اسم يطلق على الزعتر البري، وذلك لأنه يستخدم في العديد من الصلصات وفي وصفات عدة كالبيتزا والمعكرونة والباستا والبشاميل وبعض وصفات الدجاج كما يضاف إلى بعض أنواع السلطات المعروفة.
ويستخدم في الطعام لإضفاء نكهة حادة ورائحة لذيذة ولون جميل للوصفة، ويفضل بعض الشيفات استخدامه جافًا كي تكون نكهته أقوى.
ويجب عند شراء الزعتر الفرنسي أو الزعتر البري تجنب الأوراق ذات البقع السوداء تمامًا كي لا تؤثر على طعمها.
ويحفظ الزعتر الفرنسي الطازج في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام على الأكثر، أما الزعتر الفرنسي المجفف فيحفظ لمدة ستة أشهر في مكان جاف وبارد، ويجب أن يكون بعيدًا عن الضوء والحرارة والرطوبة.
زعتر إقلاع (قلاع)

يعتبر زعتر قلاع اسم يطلق على الزعتر البري، فهو أحد الاسماء الشعبية ويختلف عن الزعتر العادي، فالزعتر العادي تكون أوراقه عريضة بعض الشيء ولونه يميل للأخضر الغامق، أما الزعتر البري أو زعتر قلاع تكون أوراقه إبرية بعض الشيء، ولونه يميل إلى الأخضر الفاتح.
ويعتبر زعتر قلاع أو الزعتر البري مفيد للمرأة الحامل،وذلك لأنهيعمل على تسهيل الولادة الطبيعية خاصة إذا تم تناوله في الشهر التاسع.
كما يمنع حدوث الأنيميا أو ما يعرف بفقر الدم لأنه يحتوي على نسبة كبيرة جدًا من الحديد الذي يعمل على تكوين كرات الدم الحمراء.
ويساعد زعتر قلاع على التخلص من أعراض الحمل المزعجة خاصة في الأشهر الأولى من الحمل كالقيء والغثيان والدوار المفاجئ.
ويحتوي الزعتر البري على نسبة عالية من فيتامين ج وهو يساهم في تعزيز المناعة لدى الحامل وجنينها ويقي الجنين والأم من الأمراض.
كما يساهم زعتر قلاع أو الزعتر البري في تنشيط عضلات الرحم.