استرجاع كلمة المرور طلب كود تفعيل العضوية تفعيل العضوية قوانين المنتدى
العودة   منتدى الزراعة السعودي > منتديات تكنولوجيا الالبان والصناعات الغذائية > منتدى الصحة والغذاء


العسل بديل عن المواد الحافظة

يختص بصحة الانسان والتغذية بالمنتوجات الزراعية واثرها في صحة الانسان



  انشر الموضوع
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-28-2011, 05:47 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز
الرتبة


البيانات
التسجيل: Sep 2011
العضوية: 30
المشاركات: 505 [+]
بمعدل : 0.11 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
زراعة دوت كوم غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى الصحة والغذاء
العسل بديل عن المواد الحافظة



قال باحث أميركي إن العسل يمكن أن يكون بديلاً عن المواد الحافظة التي تضاف إلى بعض الأطعمة من أجل تخزينها وجعلها صالحة لأطول فترة ممكنة بسبب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة.

وقال نيكي إنجيسيس وهو مساعد بروفيسور في قسم كيمياء الأغذية بجامعة إلينوي : "تبين لنا أن المواد المضادة للأكسدة في العسل حافظت على نوعية وصلاحية الكثير من المنتجات الغذائية لنحو تسعة أشهر وجعلت مذاقها الحلو طبيعياً".
وأضاف أنه أجرى اختبارات على 19نوعا من العسل لمعرفة تأثيرها وخصائصها وقدرتها على حفظ المواد التي تضاف إليها، فتبين أن معظمها يحتوي على مركبات بإمكانها حفظ الأغذية لعدة أشهر هذا فضلا على القيمة الغذائية والعلاجية التي يضيفها العسل على تلك المنتجات.
الجدير ذكره أن المواد الغذائية المضادة للأكسدة ذات فائدة عالية للمحافظة على صحة الجسم ووقايته بعد إرادة الله تعالى من العديد من الأمراض والأورام الخبيثة وتتواجد تلك المواد المضادة للتأكسد في كثير من الفواكه والخضروات.









عرض البوم صور زراعة دوت كوم   رد مع اقتباس
قديم 12-25-2011, 07:35 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المديرة التنفيذية - الادارة العليا للشبكة
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حنين الاشواق


البيانات
التسجيل: Nov 2011
العضوية: 58
المشاركات: 2,655 [+]
بمعدل : 0.56 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حنين الاشواق متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : زراعة دوت كوم المنتدى : منتدى الصحة والغذاء
موضوع رائع سلمت يداك









عرض البوم صور حنين الاشواق   رد مع اقتباس
قديم 12-26-2011, 01:21 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو نشيط
الرتبة


البيانات
التسجيل: Dec 2011
العضوية: 87
المشاركات: 77 [+]
بمعدل : 0.02 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
سارة محمد غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : زراعة دوت كوم المنتدى : منتدى الصحة والغذاء
العسل مفيد جدا تسلم على الموضوع الرائع









عرض البوم صور سارة محمد   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
المواد, الحافظة, العسل, بديل


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المواد المضافة (الحافظة - الالوان -المثبتات- ورمزهاe) شبيه الريح منتدى الصناعات الغذائية 6 03-20-2020 04:45 PM
بطاقة المواد الغذائية ام ميزو منتدى الصناعات الغذائية 7 03-20-2019 06:20 AM
المواد الحافظة عبير العمر منتدى الصحة والغذاء 7 07-17-2018 05:39 AM
ما هي المواد الحافظة ام ميزو منتدى الصناعات الغذائية 7 03-31-2014 09:54 AM
المواد المضافة للأغذية الحب كله منتدى الصناعات الغذائية 0 09-29-2011 12:44 PM


الساعة الآن 12:26 AM.

أقسام المنتدى

المنتديات العامة @ المنتدى الزراعي العام @ منتدى الاستفسارات والمشاكل الزراعية والحالات الزراعية النادرة والغريبة @ منتدى البذور والشتلات @ منتدى الاسمدة وتحسين التربة والمبيدات الزراعية @ المنتديات الزراعية @ منتدى زراعة النخيل @ منتدى زراعة الخضروات @ منتدى زراعة الفواكه @ منتديات الثروة الحيوانية والدواجن والاسماك @ منتدى تربية المواشي @ منتدى تربية الدواجن ( الطيور ) @ منتدى تربية الأرانب @ منتدى تربية الأسماك والروبيان @ منتدى الطب البيطري @ تربية النحل @ منتدى شبكات الري الحديثة @ منتدى نباتات الزينه وتنسيق الحدائق @ منتديات تكنولوجيا الالبان والصناعات الغذائية @ منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان @ منتدى الصناعات الغذائية @ منتدى الصحة والغذاء @ منتدى الكتب الزراعية @ منتدي الترحيب والتهاني والتعازي @ امراض النبات والمبيدات @ منتدى التبادل الاعلاني والتجاري الزراعي والحيواني @ الاعلان بالموقع @



Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.