استرجاع كلمة المرور طلب كود تفعيل العضوية تفعيل العضوية قوانين المنتدى
العودة   منتدى الزراعة السعودي > منتديات تكنولوجيا الالبان والصناعات الغذائية > منتدى الصناعات الغذائية


دراسة: لا يوجد فائدة من تناول منتجات الألبان في تنظيم نسبة السكر بالدم

يختص بجميع صناعات الغذاء من المنتوجات الزراعية



  انشر الموضوع
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-16-2021, 04:00 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرف عام
الرتبة


البيانات
التسجيل: Mar 2021
العضوية: 6333
المشاركات: 31 [+]
بمعدل : 0.02 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
خسارة العشرة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى الصناعات الغذائية


دراسة: لا يوجد فائدة من تناول منتجات الألبان في تنظيم نسبة السكر بالدم
دراسة: لا يوجد فائدة من تناول منتجات الألبان في تنظيم نسبة السكر بالدم

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


أكدت دراسة جديدة، عدم وجود فائدة من تناول منتجات الألبان في تنظيم نسبة السكر بالدم لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي.



وفي الدراسة التي أجراها مركز فريد هوتشينسون لأبحاث السرطان في مدينة سياتل الأمريكية، قاد الأستاذ المساعد في قسم علوم الصحة العامة في المركز الدكتور ماريو كراتز، فريقا نظر في تأثير منتجات الألبان على تنظيم مستويات السكر في الدم، وكان هذا المشروع مدفوعا بدراسات قائمة على ملاحظة سابقة تشير إلى أن الأشخاص الذين تناولوا معظم منتجات الألبان كاملة الدسم يميلون إلى تقليل خطر الإصابة بالسكري من النمط الثاني.



وأظهرت نتائج التجربة الجديدة -التي نشرتها المجلة الأمريكية للتغذية السريرية- أن قدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم لم تتأثر بشكل مباشر بما إذا كان المشاركون قد تناولوا منتجات الألبان أم لا، ومع ذلك فإن استهلاك الحليب قليل الدسم أو كامل الدسم والزبادي والجبن قلل من حساسية الإنسولين.



وشملت الدراسة 72 رجلا وسيدة يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي، وباستخدام تصميم متوازي وتجربة عشوائية محكومة.



وقام فريق البحث بتقسيم المتطوعين بشكل عشوائي إلى 3 مجموعات على مدى 12 أسبوعا: "نظام غذائي محدود من منتجات الألبان لا يتكون من منتجات الألبان بخلاف -على الأكثر- 3 حصص من الحليب منزوع الدسم في الأسبوع، وحمية الألبان قليلة الدسم تتكون من أكثر من 3 حصص من الحليب الخالي من الدسم والزبادي الخالي من الدسم والجبن قليل الدسم يوميا، وحمية ألبان كاملة الدسم تتكون من أكثر من 3 حصص من الحليب كامل الدسم والزبادي كامل الدسم والجبن قليل الدسم وجبن كامل الدسم يوميا بعد 12 أسبوعا".



وقام الباحثون بقياس مجموعة متنوعة من المؤشرات الحيوية -بما في ذلك نسبة السكر في الدم خلال اختبار تحمل الجلوكوز والالتهاب الجهازي- ومحتوى الدهون في الكبد، ووجدوا أن تنظيم نسبة السكر في الدم لم يتأثر بشكل مباشر بما إذا كان المشاركون يستهلكون منتجات الألبان أم لا.



ومع ذلك، اكتسب المشاركون في نظام الألبان كامل الدسم قدرا متواضعا من الوزن، وشهد المشاركون في كل من حمية الألبان قليلة الدسم وكاملة الدسم انخفاضا في حساسية الإنسولين، ويمكن أن يؤدي انخفاض حساسية الإنسولين إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النمط الثاني على المدى الطويل.



ومع ذلك، نظرا لأن مستويات السكر في الدم لم تتأثر بأطعمة الألبان، فإن التأثير طويل المدى لانخفاض حساسية الإنسولين لدى الأشخاص الذين يتناولون نظاما غذائيا غنيا بمنتجات الألبان على خطر الإصابة بالسكري من النمط الثاني غير واضح










عرض البوم صور خسارة العشرة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
ما, من, منتجات, الألبان, السكر, بالدم, تناول, تنظيم, دراسة:, يوجد, فائدة, فى, نسبة


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دراشة : تناول العصائر بكثرة خطر على صحة الأطفال عزة منتدى الصحة والغذاء 3 03-29-2019 04:35 AM
دراسة علمية تبرئ ساحة الألبان من استنزاف المياه زراعة دوت كوم منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان 7 02-10-2019 05:15 AM
هل تعلم ان تناول البطاطس لا يؤدى إلى السمنة2014,البطاطس لا تضر الرشاقه2014 عليا منتدى الصحة والغذاء 15 06-21-2016 09:27 AM
قصب السكر ، فوائد قصب السكر ، أصناف قصب السكر دانة منتدى البذور والشتلات 1 05-26-2014 09:42 AM


الساعة الآن 02:45 PM.

أقسام المنتدى

المنتديات العامة @ المنتدى الزراعي العام @ منتدى الاستفسارات والمشاكل الزراعية والحالات الزراعية النادرة والغريبة @ منتدى البذور والشتلات @ منتدى الاسمدة وتحسين التربة والمبيدات الزراعية @ المنتديات الزراعية @ منتدى زراعة النخيل @ منتدى زراعة الخضروات @ منتدى زراعة الفواكه @ منتديات الثروة الحيوانية والدواجن والاسماك @ منتدى تربية المواشي @ منتدى تربية الدواجن ( الطيور ) @ منتدى تربية الأرانب @ منتدى تربية الأسماك والروبيان @ منتدى الطب البيطري @ تربية النحل @ منتدى شبكات الري الحديثة @ منتدى نباتات الزينه وتنسيق الحدائق @ منتديات تكنولوجيا الالبان والصناعات الغذائية @ منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان @ منتدى الصناعات الغذائية @ منتدى الصحة والغذاء @ منتدى الكتب الزراعية @ منتدي الترحيب والتهاني والتعازي @ امراض النبات والمبيدات @ منتدى التبادل الاعلاني والتجاري الزراعي والحيواني @ الاعلان بالموقع @



Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.