مزارع الزيتون

برنامج خدمة مزارع الزيتون


برنامج لخدمة مزارع الزيتون
خدمة شهر يناير وفبراير
1 - يجرى التسميد الكيماوي خلال مرحلة ما قبل الأزهار وكما هو موضح في اخر الموضوع
2- يتم تنفيذ برنامج الري حسب الجدول المرفق في حالة الري بالتنقيط ويمكن ري الأشجار با لغمررية غزيرة خلال يناير على البارد مع عدم التعطيش حتى لا تتأثر الأزهار ويحدث التسا قط وتتوقف مواعيد الري حسب طبيعة التربة والحالة الجوية
3 – مقاومة الآفات في مزارع الزيتون حسب مظهر الإصابة ونوعها كالاتى:-
حشرة الزيتون القطنية ودودة ورق الزيتون يتم الرش بالزيوت المعدنية بمعدل 1.5%منفردا او يضاف احدالمبيدات الحشرية قبل تكشف البراعم وبداية الأزهار بالمبيدات آلاتية ملاثيون 300سم3 أو الانثيو بتركيز2 فى الالف او الاكتيلك بتركيز150سم لكل100ل تر
4 –حرق الأفرع المصابة بعد التقليم وإزالة الحشائش مع عدم استخدام الأفرع المصابة
والقديمة كسندات
5 –في الاراضى الرملية والمناطق المعرضة للحرارة الشديدة تزال الحشائش في دائرة الابتلال حول الأشجار وتترك الحشائش في المساحات بين الأشجار كغطاء اخضر لتقليل تأثير الحرارة وضؤ الشمس على الأشجار
6 –يمكن حساب معدل الازوت اللازم بضرب عمر الأشجار فى30 :35
جم أزوت ويثبت المعدل عند عمر 10سنين
7 –حفر جور بابعاد80×80×80 ويضاف من4:3مقطف سماد بلدي مع جزء من تراب الجور ويضاف مع البلدي (ربع) كيلو كبريت زراعي+(نصف )كيلو سوبر فوسفات+( نصف )كيلو سلفات بوتاسيوم ويضاف الخليط حول الشتلة في حالة إنزال شتلات جديدة

خدمة ابريل ومايو ويونيو
1 –يتم التسميد حسب الجدول المرفق حسب العمر وطريقة الري ونوع التربة
2 –الحرص الشديد في الري خلال فترة الأزهار حتى لا تتساقط الأزهار ويكون الري على الحامي في الاراضى التي تروى بالغمر مع الانتظام في الري بعد العقد بمعدل كل 10: 15يوم رية حيث إن الثمار في هذة الفترة تحتاج إلى المياة لمواجهة الزيادة في الحجم وتعريض الأشجار للعطش يؤدى إلى تساقط الثمار
3 –مقاومة الآفات بالمبيدات التي تناسب نوع الإصابة حسب دليل المكافحة الخاص بوزارة الزراعة مع تكرار الرش دوريا
4 –إزالة السرطانات أولا بأول ويمكن أجراء عملية الترقيد لها للاستفادة منها في الإكثار



5 – مقاومة ذبابة الزيتون والتى تختلف الاصابة بها حسب الصنف ومواعيد نضج وكمية الزيت حيث ان اصناف المائدة حساسة لللاصابة من اصناف الزيت وتقل الاصابة فى المناطق المعزولة مثل الواحات والفيوم تبدأ الاصابة فى المناطق الساحلية من منتصف مايو والمنعزلة من منتصف سبتمبر
وتقاوم الحشرة بالاتى:
نظافة المزرعة من الحشائش استعمال مصائد الطعوم الجازبة والمحتوية على ثنائى فوسفات الامونيوم بتركيز.4% استخدام المبيدات الحشرية مع ايقاف الرش قبل الجمع بشهر على الاقل مثل الاكتيلك50%بمعدل150سم/100لتر ماء او الانثيو بمعدل 200سم/100لتر ماء
خدمة يوليو واغسطس وسبتمبر
1 –يتم الالتزام ببرنامج التسميد الكيماوى فى نهاية الموضوع
2 –الرى المعتدل كل15-20 يوم مع ايقاف الرى قبل الجمع بحوالى اثنين الى ثلاثة اسابيع
3 –مقاومة الافات الاتية:
ا-رش الاشجار ابتداء من اول يوليو ثلاث رشات ضد حفار ساق التفاح والحشرات القشرية وحشرة الزيتون الرخوةب الباسودين والسوميتون او الاكتيلك بمعدل 150سم/100لتر ماء





ب –اصناف التخليل الاخضر يتم الرش اخر يونيو رشة واحدة قبل الجمع بشهر على الاقل ورشتين لللاشجار بعد الجمع
ج –فاصناف الزيت يتم ارش مرتين قبل جمع الثمار اما فى العريش والساحل الشمالى ترش ثلاث رشات قبل الجمع بين الرشة والاخرى 3 اسابيع بالسيديال بمعدل 300 سم/100لتر ناء او الباسودين بمعدل 300 سم/100لتر ماء
د –ذبابة الزيتون تقاوم بالدايموثويت بمعدل 150سم/100 لتر ماء او الانثيو بمعدل200 سم/لكل100لتر ماء من اخريونيو واول يوليو وفى الفيوم والواحات فى اخرسبتمبر واول اكتوبر مع تكرار الرش فى حالة وجود اصابة مع ايقاف الرش قبل الجمع ب اثين الى ثلاثة اسابيع
ه –اعفان الثمار ترش الاشجار 3 رشات من اغسطس بين الرشة والاخرى 15 يوم باحد المبيدات الاتية ( اوكسى كلور النحاس 300جم اوروفرال 150جم او سوميسلكىبمعدل 50جم /100لتر ماءمع اضافة مادة لاصقة مثل ترايتون بمعدل 50 سم /100 لتر ماء
الخدمة فى اكتوبر ونوفمبر وديسمبر
يتم خلال هذة الفترة العمليات الاتية
1 –يعتبر التقليم من العمليات الهامة التى تؤثر على كمية المحصول والمعروف ان الثمار تحمل على نموات العام السابق والمعرضة للضوء لذلك تعتبر عملية تفريغ قلب الاشجار للتهوية ومرور اشعة الشمس من العمليات الضرورية للاثمار الجيد كما أن ازلة السرطانات ودهان اسطح التقليم بالمطهرات يخفض نسبة الاصابة بحفار ساق التفاح


ويتم البرنامج التقليمى كالآتىلللاشجار عمر الثلاث سنوات الاولى:
ا –ازالة السرطانات اولا باول
ب –التربية المنخفضة لللاشجار لتسهيل عمليات الجمع وخاصة فى المناطق الصحراوية المعروفة برياحها الشديدة
الاشجار الاكبر من عمر ثلاث سنوات يقتصر التقليم على الاتى
ا –خف الافرع الرئيسية تدريجيا بحيث لاتزيد عن اربعة افرع موزعة بانتظام فى اتجاهات مختلفة
ب –ازالة السرطانات وهى غضة ج – ازالة الافرعالمتشابكة والمصابة والجافة
د –يؤجل تقليم الاشجار المثمرة الى الشتاء مع مراعاة تفريغ قلب الاشجار وتقصير الافرع النامية رأسيا
تقليم الاشجار المسنة والضعيفة الانتاج
ا –قرط الافرع الرئيسية على بعدنصف متر من الساق الرئيسى للجذع
ب – قرط الجذع نفسة على ارتفاع 80/100سم ثم تعاد التربية على الافرع او النموات الجديدة حتى تستعيد الاشجار اثمارها المعتاد ويمكن فى حالة الاصناف الرديئة تطعيم الجذع بالقلم الشقى بتركيب اكثر من قلم
2 – تتم اضافة السماد العضوى فى الجور مخلوطا بالاسمدة الكيماوية قبل السدة الشتوية خلال نوفمبر ود يسمبر
3 – الرىيستمر الرى حتى نصف نوفمبر ثم يوقف فى الاراضى الثقيلة اما الاراضى الخفيفة فيتم على فترات متباعدة
4 –مقاومة الافات والامراض:
ا – الحشرات القشرية وحشرة الزيتون القشرية


يتم الرش بالزيت المعدنى الصيفى بمعدل 105 لتر او الشتوى بمعدل 2 لتر مضافا الية150سم ملاثيون اوسوميثيون او انثيو/100لتر
ب –الاشنة والعفن الهبابى وتبقعات الاوراق(تبقع عين الطاووس+تبقع السيروكوسيورا+تبقع الالتراناريا) ترش الاشجار خلال نوفمبر بالاتى:-
( اوكسى كلور النحاس 300جم اوميتولوكس فورت بمعدل 250جم او كوسيدا101 بمعدل 150جم او كوبركس 50% بمعدل250جم/100 لتر ماء مضافا الية مادة ناشرة مثل ترايتون ب او اجرال بمعدل 50سم /100لتر ماء ويكرر الرش فى حالة الاصابة الشديدة فى النصف الثانى من يناير ثم يكرر فى اوائل فبراير
ج – النيماتودا:
تقاوم بالفايدت السائل بمعدل 4 لتر للفدان فى ديسمبر ويكرر العلاج بعد شهر اذا لزم الامر برش التربة بالمبيد مع الرى عقب الرش مباشرة
بعض الظواهر التى تظهر فى حدائق الزيتون

ظاهرة تبادل الحمل ( المعاومة)
هى أحد المشاكل التى تواجة مزارع الزينون وذلك لاستنزاف الغذاء المخزن فى سنوات الحمل الغزير فى تكوين الثمار وعدم تكوين افرع خضرية جديدة لحمل المحصول الجديد وهناك اسباب اخرى منها:-
ا –الصنف فبعض الاصناف تميل للمعاومة اذا كانت نسبة الزيت مرتفعة ومحصولها غذير وحجم الثمار صغير والعكس صحيح
ب –عمر الاشجار حيث تظهر هذة الظاهرة فى الاشجار الكبيرة العمر
ج –موعد جمع الثمار تقل المعاومة فى الاصناف التى تنضج ثمارها مبكرا وتميل الاشجار للمعاومة فى حالة تأخر القطف للتخليل الاسود
د –تزيد هذة الظاهرة فى الاراضى الرملية
ه –نقص فى العناصر الغذائية والمياة وقت التحول الزهرى فى ديسمبر ويناير يؤدى الى زيادة الازهار المزكرة وبالتالى قلة المحصول
طرق مقاومة ظاهرة المعاومة
1 –تشجيع تكوين نموات خضرية جديدة عن طريق:-
ا –التقليم المتوسط الى الجائر عقب سنة الحمل الخفيف
ب –رفع معدلات التسميد فى سنة الحمل الغزير بمعدل الثلث زيادة عن المقرر
2 –الاهتمام بالرى والتسميد الازوتى خلال ديسمبر حتى مارس وذلك لزيادة عدد الازهار فى النورة والحد من ظهور الازهار المذكرة
برنامج التسميد الكيماوى للاشجار حسب العمر
1 – الاشجار من عمر 3: سنواتتسمد ب:150جم سلفات نشادر+100جم سوبر فوسفات+750جم سلفات بوتاسيوم+2مقطق سماد بلدى
2 –منعمر اربع سنوات الىست سنوات450جم سلفات نشادر+ جم150سوبر فوسفات+325جم سلفاتيوتاسيوم+4مقطف بلدى للشجرة
3 –اكثر من ست سنوات 5كيلو للشجر الواحدة سلفات نشادر+205كيلو سوبر فوسفات+1.750كيلو للشجرة+4 مقطف سماد بلدى للشجرة
او مايعادلها من الاسمدة الاخرى