تغذية الدواجن

تغذية الدواجن : تتطلب أساليب التربية الحديثة الاعتناء بعلفها إلى درجة كبيرة، فالهدف هو اقتناء دواجن تنمو بسرعة وتعطي قدراً كبيراً من اللحم ومن البيض وتغذية الدواجن ليست أمراً سهلاً فهي تحتاج إلى مجموعة كبيرة من الأعلاف فالدجاجة مثلاً ليست كالعنزة ولايمكن أن تتغذى على الحشائش فقط بل تحتاج إلى علف ذي قيمة غذائية عالية.
والدجاجة البياضة بشكل خاص تحتاج إلى علف غني بالبروتين والكالسيوم ومثلما هو الحال في بناء المنزل إذ لايكفي أن نزيد كمية الإسمنت للاستغناء عن حديد التسليح كذلك الدجاجة. لايمكنها بناء جسمها إذا قدم لها علف غني بالبروتين فقط ، دون الكالسيوم. فالبروتين لايعوض نقص الكالسيوم ولذلك يجب أن تقدم للدواجن الكمية المناسبة من كل عنصر من العناصر الغذائية اللازمة لأنها تحتاج إلى كميات محدودة من كل نوع من أنواع الأعلاف.
ماسبب حاجة الدواجن إلى الأعلاف الجيدة:
ينبغي أن تحصل الدواجن على الأعلاف الجيدة للأسباب التالية:
1- لبناء الجسم: فالعضلات هي التي تكون لحوم الدواجن والدواجن الجيدة هي التي تعطي إنتاجاً كبيراً من اللحم في فترة قصيرة ويكون لحمها أبيض اللون وطرياً ، والمعروف أن السلالات المحلية من الدواجن التي تحصل على تغذية جيدة يكون لحمها قليلاً وغير طري أما السلالات المحسنة فتتميز بالنمو الكامل لعضلات الصدر والفخذين لأنها إذا حصلت على مايكفيها من الأعلاف الغنية بالبروتين فإن عضلاتها تنمو نمواً جيداً ولذلك تعتبر الأعلاف البروتينية جزء من الأعلاف التي تبني جسم الدواجن.
وتتميز الدواجن بأن لها عظاماً طويلة رفيعة خفيفة الوزن لكنها متينة تمكنها من السير بيسر وسهولة. ولكي تقوى العظام وتزداد صلابة لابد من إضافة الأملاح المعدنية إلى العلف فالأملاح المعدنية جزء لايتجزأ من الأغذية التي تساعد على بناء الجسم.
2- إنتاج البيض الكبير الحجم: للدجاجة مبيض واحد وظيفته إنتاج البويضات وتتكون البويضة من النواة ومواد أخرى مغذية وهي المواد التي تكون صفار البيضة وتبدأ الدجاجة في وضع البيض عندما تبلغ من العمر حوالي خمسة شهور ويمكنها إنتاج البيض بصورة يومية تقريباً اعتباراً من الشهر السابع من عمرها.
وتتكون قشرة البيضة من الأملاح المعدنية ومن الكالسيوم بشكل خاص ويحتوي البياض على كمية كبيرة من الماء والبروتينات والأملاح المعدنية بينما يحتوي الصفار على نسبة ضئيلة من الماء وكمية كبيرة من المواد البروتينية والدهنية والفيتامينات.
3- المحافظة على صحة الدواجن: لكي تنمو الدواجن جيداً وتنتج الكثير من البيض تحتاج إلى تغذية تساعد على بناء الجسم وهي أعلاف تحتوي على البروتين سواء كان نباتياً أو حيوانياً، وعندما تحصل الدواجن على 2 كيلو غراما ً من العلف الذي يحتوي على البروتين يجب أن يكون محتوياً على النسب التالية 1.5 كغ من البروتين النباتي و 0.5 كغ من البروتين الحيواني.
البروتين النباتي : يحتوي الكسب على نسبة كبيرة من البروتينات ، والكسب هو الاسم الذي يطلق عليه مخلفات حبات الفول السوداني وبذور القطن. وكسب الفول السوداني، سهل الهضم بالنسبة للدواجن ويمكن إضافة كيلو غرام ونصف منه إلى كل 10 كغ من الأعلاف.
أما كسب بذرة القطن: فلا تستطيع الدواجن هضم مقدار كبير منه ولاينبغي إضافة أكثر من نصف كيلو غرام من كسب بذرة القطن إلى كل 10 كغ من الأعلاف.
البروتين الحيواني: ومن أمثلته: الدم المكثف بالغلي، مسحوق اللحم المجفف، مسحوق اللبن المجفف، مسحوق السمك، وينبغي عدم تقديم مقدار كبير من هذا البروتين للدواجن لأنها باهظة التكاليف بالإضافة إلى أن زيادة نسبتها في العلف تؤدي إلى الإصابة ببعض الأمراض .
كما تحتاج الدواجن أيضاً إلى الأعلاف التي تمدها بالطاقة (أعلاف الطاقة) وتمكنها من مقاومة البرد والحرارة والأمراض وأعلاف الطاقة غالباً ما يقوم المربي بإنتاجها بنفسه وهي تتكون بشكل أساسي من : الذرة الصفراء، الذرة البيضاء، الدخن، الأرز، نخالة الأرز ويمكن تقديم هذه الأعلاف في صورة حبوب أو طحين والدواجن تفضل الذرة ويمكنها أن تستهلك كمية كبيرة منها دون أن تصاب بأذى. أما نخالة الأرز: فيجب ألا تزيد كميتها عن كيلو غرام واحد في كل عشرة كيلو غرامات من الأعلاف. إلا أن الدواجن لاتستفيد استفادة جيدة من أعلاف الطاقة وأعلاف بناء الجسم، إذا يلم يقدم معها في نفس الوقت العناصر التالية:
الأملاح المعدنية
الفيتامينات
الماء النقي
الأملاح المعدنية: تضاف الأملاح المعدنية إلى أعلاف الدواجن بنسبة 2% ويعتبر طحين العظم والصدف وقشر البيض من المصادر الغنية بالأملاح المعدنية وإذا لم تحصل الدواجن على القدر الكافي من الأملاح المعدنية لايمكنها أن تنمو نمواً طبيعياً وتكون عظامها صغيرة وناقصة التكوين.
الفيتامينات: إذا ربيت الدواجن داخل حظائر وجب إضافة الفيتامينات إلى أعلافها أو تزويدها بالحشائش التي تحتوي على الفيتامينات وهذه الفيتامينات تقدم بكميات صغيرة.
الماء النقي: إن تقديم كمية وفيرة من الماء النقي للدواجن أمر هام للغاية لأن الدواجن لاتستفيد استفادة كاملة من غذائها إذا لم تتناول مقداراً كافياً من الماء ويمكن للدجاجة الواحدة أن تشرب ربع ليتر من الماء في اليوم. فيلزم إذاً: خمسة ليترات من الماء يومياً لكل 20 دجاجة وعندما تشتد درجة الحرارة تزداد كمية ما تستهلكه الدواجن من المياه ويزداد مقدار ماتشربه الدجاجة الواحدة من الماء يومياً إلى حوالي نصف ليتر وهذا الماء يوضع في مساقي كبيرة بحيث تتمكن عدة دجاجات من الشرب في وقت واحد على أن توضع تلك المساقي في الظل بالقرب من المعالف وينبغي مراقبة المساقي بحيث تكون مليئة بالماء بصفة مستمر، وأن يكون الماء نقياً على الدوام، كما ينبغي تغييره كلما شابته شوائب فالماء غير النقي ينقل للدواجن العديد من الأمراض إذاً للاستفادة الكاملة من الغذاء يجب أن تشرب الدواجن كمية كبيرة من الماء.
الاحتياجات الخاصة للأفراخ والدجاج البياض ، ودجاج اللحم:
إن المزارع عندما يربي الدواجن في منزله يقوم بإنتاج وإعداد معظم أعلافها بنفسه وهو بهذه الطريقة لايبدد الكثير من المال بل يستفيد من بقايا أطعمة الأسرة ومن بقايا المحاصيل, ولكن ينبغي مراعاة تقديم الأعلاف المناسبة لطيوره وهذا يعني تقديم أعلاف للدواجن تختلف باختلاف أعمارها.
1- الأفراخ من الفقس حتى ثمانية أسابيع: تحتاج الأفراخ أثناء هذه الفترة إلى أعلاف تساعد على بناء أجسامها لذا ينبغي أن تحتوي الأعلاف التي تزن 10 كيلوغرامات مثلاً على النسب التالية:
· 7 كغ من جريش الذرة أو الحبوب الأخرى.
· 2 كغ من كسب الفول السوداني. أو الأسماك ، أو من الدم أو من بقايا الزيت. أو الخضراوات ، ومن العظام والأصداف المجروشة أو النمل الأبيض.
2- الفراريج من عمر 8 أسابيع إلى 14 أسبوع: تقدم لها حبوب الذرة أو مزيج من الذرة والحبوب الأخرى فإذا كانت الدواجن في مكان مفتوح يجب أن تكون الأعلاف غنية بالفيتامينات فيقدم لها الحشائش والخضراوات وغنية بالبروتينات فيقدم لها قطع صغيرة من اللحم والسمك.
3- الدجاج البياض : يحتاج الدجاج البياض إلى كمية كبيرة من الأملاح المعدنية لتكوين قشرة البيض وإلى الكثير من البروتينات لتكوين محتويات البيضة الداخلية وعلى سبيل المثال ينبغي أن تشتمل
· كل 10 كغ من الأعلاف على 8 كغ من الحبوب المجروشة (الذرة البيضاء والصفراء).
· 1.5 كغ من كسب الفول السوداني.
· 0.5 كغ من مزيج مكون من اللحم أو السمك والدم المكثف بالغلي والحشائش والخضراوات. وبصفة خاصة مقدار يتراوح بين 300-500 غ من العظام المجروشة والقواقع والصدف أو قشر البيض.
ويستهلك الدجاج خلال الثلاثة أشهر الأولى من عمره حوالي 5 كغ من الأعلاف ويجب مزج الطعام جيداً كما ينبغي تحضير المزيج من قبل تقديمه للدواجن بفترة قصيرة حتى لايفسد ولابد من توافر النظافة الكاملة للمعالف والمساقي ومصادر مياه الشرب.. ويمكن لمربي الدواجن شراء هذه الأعلاف بطريقتين:
1- إما أن يشتري العلف بأكمله بحيث يشتمل على جميع العناصر الغذائية التي تحتاج إليها الدواجن وفي هذه الحالة لاينبغي أن يقدم أي غذاء آخر إلا أن هذا العلف يكون باهظ التكاليف.
2- وإما أن يشتري جزءً من العلف في شكل مركزات علفية تشتمل بصورة رئيسية على البروتينات والأملاح المعدنية والفيتامينات وفي هذه الحالة ينبغي عليه أن يقدم للدواجن الحبوب المجروشة والكسب.
إن شراء أعلاف الدواجن وإن كان يتطلب جهداً أقل إلا أنه يؤدي إلى إنفاق الكثير من الأموال.
كيف تستفيد الدواجن من الغذاء والماء:
1- يبدأ الجهاز الهضمي بالمنقار وهي تبتلع غذائها دفعة واحدة لعدم وجود أسنان تطحن العلف.
2- يمر الطعام بعد بلعه إلى البلعوم ثم إلى الحوصلة حيث يختلط الطعام باللعاب، ثم إلى المعدة حيث تبدأ عملية الهضم، ومن ثم القونصة حيث يتم فيها طحن الطعام.
3- غالباً ما تبتلع الدواجن قطعاً صغيرة من الحجارة تظل داخل القونصة لتقوم بطحن الطعام عند وصوله إليها.
4- يذهب الجزء المهضوم من الطعام إلى الدم حيث يغذي الجسم كله ويمر ماتبقى منه عبر الاست على هيئة فضلات ويعرف بزرق الطيور.

[COLOR="rgb(85, 107, 47)"]

ان للاملاح المعدنية اثار ايجابية علي مربي الدواجن والطيور والحلال وعلى مربي الحلال من عدة نواحي مثل التوفير في الاعلاف والادوية ومعالجة بعض العادات السيئة مثل اكل الدمن والصوف وتزيد في الخصوبة وتسمين الحلال لذلك اخي الكريم
املاح المكعبات هي عبارة عن مركبات بشكل كيميائي ومصانع تقوم بهذا المركب اما الاملاح التي اتحدث عنها فهي اخي الكريم املاح طبيعية من صنع الخالق تبارك وتعالى وتحوي حوالي 149 عنصر من الاملاح الطبيعية وهي عبارة عن املاح كبرى واملاح صغرى

أما الأملاح المعدنية فهي عناصر غير عضوية يتم استخراجها من الأرض والتربة والماء ويتم امتصاصها بواسطة النباتات. يمتص الإنسان والحيوان المعادن من خلال النباتات التي يتم تناولها او مباشرة من الاكل او تخلط مع الاكل او العلف
الأملاح المعدنية الكبرى والأملاح المعدنية الصغرى:
يوجد نوعان من الأملاح المعدنية وهي الأملاح المعدنية الكبرى والأملاح المعدنية الصغرى.
أ/ الأملاح المعدنية الكبرى:
يحتاج الجسم إلى كميات كبيرة من هذا النوع من الأملاح المعدنية وهي الكالسيوم والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والكلوريد والكبريت.
ب/ الأملاح المعدنية الصغرى:
وهذه تمثل جزء يسير من احتياجات الجسم للأملاح المعدنية وتشمل الحديد والمنجنيز والنحاس والأيودين والزنك والفلورايد والسيلينيوم.
مهم لبناء وتقوية العظام والأسنان. إن العظام الضعيفة معرضة لما يعرف بهشاشة العظام الذي يؤدي إلى تكسير العظام بسهولة. نحتاج إلى الكالسيوم كذلك لمساعدة الوظائف العامة للعضلات والأعصاب وبعض الغدد.
يساعد الحديد خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين إلى كل أجزاء الجسم. قلة الحديد بالجسم تؤدي إلى الأنيميا ومن أعراضها الضعف والتعب والشعور بخفة الرأس وقصر التنفس. نحتاج إلى الحديد كذلك لكي تؤدي كل الخلايا وظائفها بصورة طبيعية
يساعد المغنسيوم العضلات ووظائف الأعصاب وتنظيم ضربات القلب وتقوية العظام. كما يساعد الجسم على إنتاج الطاقة والبروتين.
يدخل المغنسيوم مع300 أكثر من انزيم بالجسم. نقص المغنسيوم في الجسم قد يؤدي إلى تشنج الأعصاب وارتفاع ضغط الدم.
يساعد الفسفور على بناء عظام وأسنان قوية. كما يساعد الجسم على إنتاج الطاقة. وهو مكون أساسي لأغشية الخلايا وهو ضروري لأي خلية في الجسم لكي تعمل بصورة طبيعية.
يساعد البوتاسيوم على عمل وظائف العضلات والجهاز العصبي. وهو يساعد الجسم على الاحتفاظ بتوازن الماء في الدم وخلايا الجسم.

هذة نبذه بسيطة عن بعض المعادن اخي الكريم واحب ان ابشرك بان هذه الاملاح هي عبارة عن بودرة تخلط بالاعلاف في وجبات الحلال توضع لمدة اقصاها شهر وسوف تجد اختلاف واضح عند استخدام هذه المادة التي من الله علينا بها وهي هبة من الله تبارك وتعالى وتعالج امور كثيرة منها اكل الصوف والرمل والديدان والطفيليات والبكتيريا التي في كرش الحلال المسببه للاسهال وتزيد في مناعة الجسم وكذلك تزيد في التسمين مما يوفر عليك في كمية الاعلاف وذلك لمكوثها مدة طويله حتي تخرج مع الروث وتكاد الرائحة تكون شبه معدومة وتزيد في نسبة الاخصاب ونسبة انتاج الحليب والدسم فيه وان شاء الله سوف تجد ما يسرك فيها اخي الكريم
تورك مينو Turk Mino
للتواصل
طارق جبر تليفون 60630707 00965
الكويت

[/COLOR]

موووووووووووفق

يعطيك ربي الف عافيه

بانتظار الجديد

معلومات هامة جدا
سلمت يداك
ننتظر المزيد

شكرا لكم على هذا المرور الطيب
ودمتم في امان الله

كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

يًعّطيًكْ رٍبيً ألِف عّآفيًه
بإنتِظآرٍ جدِيًدِكْ بكْلِ شوَق
لِكْ منيً جزيًلِ آلِشكْرٍ وَآلِتِقدِيًرٍ
موَدِتِيً