البطاطا الحلوة أ د ربيع أبو الخير

إنتاج البصل من البصيلات
يتميز البصل المنتج من البصيلات بمميزات متعددة :
التبكير فى نضج المحصول وبذلك يمكن تفادى الإصابة بمرض العفن الأبيض الذى تشتد الإصابة به فى أواخر فبراير .
الحصول على الأبصال فى وقت تكون الحاجة فيه شديدة للأبصال حيث يكون السوق المحلى خال من الأبصال تقريباً وبذلك يمكن غمر الأسواق بالبصل الطازج .
قلة تكاليف الإنتاج عموماً حيث يقل ثمن البصيلات المستخدمة فى الزراعة عن مثيلتها من الشتلات فى حالة الشتل وكذلك قلة تكاليف الوقاية حيث لايحتاج هذا المحصول لأكثر من ثلاثة رشات وقائية – يمكن سد حاجة مصانع التجفيف واستمرار العمل بها باستخدام الأبصال الناتجة من هذا المحصول
يمكن باتباع برنامج مكثف للتربة والمعاملات الزراعية الوصول بهذا المحصول إلى مجال التصدير وخاصة أنه ينتج فى وقت تقل فيه الأبصال الطازجة فى السوق العالمى .
هذا ولإنتاج محصول جيد من الأبصال المنزرعة من البصيلات يتبع مايلى :

التربة المناسبة :
يجود الإنتاج فى التربة الصفراء والسوداء الخفيفة والرملية التى تقل بها نسبة الكالسيوم حتى لاتتشوه الأبصال المتكونة بضغط التربة عليها .

وتعتبر درجة الحموضة 6.5 هى الدرجة الملائمة لنمو الأبصال ويجب أن تكون الأرض خالية من الملوحة وغير موبوءة بالحشائش .

ميعاد الزراعة :
تزرع البصيلات من منتصف أغسطس إلى أواخر سبتمبر وتؤدى الزراعة المتأخرة إلى زيادة نسبة الحنبوط وكذلك إلى تأخر النضج بصورة واضخة .

تجهيز الأرض :
تحرث الأرض جيداً وتخطط بمعدل 14 خط فى القصبتين مع مراعاة أن يكون إتجاه التخطيط من بحرى إلى قبلى وتتم الزراعة على الريشتين الشرقية والغربية وهذا يؤدى بصورة واضحة على نسبة الإنبات .

معدل التقاوى والزراعة :
يحتاج الفدان لحوالى 250 كيلوجرام بصيلات ذات قطر من 8 – 16 مم بحيث يتم تغريز البصيلات على الريشتين على مسافة 7 – 10 سم بين البصيلة والأخرى وعلى عمق 2 – 3 سم وذلك على الثلث العلوى للخط إما فى وجود المياه أو فى فى التربة الجافة ويعقب ذلك الرى الذى يجب أن يكون على البارد بقدر الإمكان .

الرى :
البصل من المحاصيل الحساسة جداً لكمية وإنتظام الرى فبعد إعطاء الأرض رية الزراعة تروى رية المحاياة بعدها بحوالى أسبوع حيث يساعد ذلك على اكتمال الإنبات بصورة جيدة ويجب إنتظام الرى بعد ذلك حسب حاجة النبات وحالة الأرض , ويراعى أن يمنع الرى قبل الحصاد بحوالى ثلاثة أسابيع أو شهر حتى لاتتجدد النموات الخضرية التى تسبب زيادة سمك عنق الأبصال وعموماً فإنه يجب مراعاة إنتظام الرى طوال فترة النمو .

التسميد :
يضاف السماد الفوسفاتى عند تجهيز الأرض وقبل التخطيط بمعدل 150 – 200 كجم سوبر فوسفات أحادى , أما السماد الأزوتى فيجب عدم المغالاة فيه حيث تؤدى المغالاة فيه إلى تأخير النضج وزيادة النمو الخضرى , ويضاف السماد الآزوتى بمعدل 75 وحدة آزوتية على دفعتين ويجب مراعاة الإنتهاء منها مبكراً بحيث تضاف الدفعة الأولى بعد الزراعة بحوالى 21 يوماً والدفعة الثانية بعدها بثلاثة أسابيع , أما فى فى حالة الأراضى الرملية فيمكن زيادة عدد الدفعات حتى يحدث أعلى معدل إستفادة للنبات ويفضل أن يكون السماد الآزوتى على هيئة سلفات نشادر 20.5 % لما له من تأثير حامضى يلائم نمو نباتات البصل وكذلك لأن السلفات تمتص ببطء ولاتفقد مع ماء الرى وخاصة فى الأراضى الرملية كما يمكن إستعمال السماد الأزوتى على هيئة نترات نشادر 33.5 % .

الحصاد والإعداد :
يتم الحصاد بعد تمام تكوين الأبصال وعند رقاد 50 % من العروش ويراعى وضع الأبصال المنتجة فى مراود فى مكان جاف بحيث تغطى الأبصال بعروشها ويردم على جوانب البصل لتظليلها فتترك لمدة 15 يوماً حتى تجف الأعناق وتقطع بحيث يكون طول العنق 2 سم مع مراعاة أن لايكون القطع جائراً مما يساعد على الإصابة بالفطريات مثل عفن الرقبة أو حشرات المخزن , وبعد تقطيع الأبصال بالفطريات تترك فى الهواء لتجف لمدة يومين قبل فرزها وتعبئتها .

مرحلة إنتاج بذور البصل ( موسم النمو الثانى )

الحبة السوداء
يتوقف نجاح إنتاج أصناف البصل على وجود بذور نقية مطابقة للصنف , حيث يتميز كل صنف بصفات خاصة تميزه عن غيره من الأصناف , ويستلزم هذا العناية بانتخاب الأبصال التى تستعمل كتقاوى لإنتاج البذور من حيث الشكل والحجم واللون والخلو من الأمراض ووفرة المحصول والصفات المرغوبة الأخرى . ويجب إختيار حقول إنتاج التقاوى فى أراضى جيدة خالية من الأمراض والحشائش , وكذلك مراعاة تشديد الإشراف الفنى على حقول إنتاج البذرة طوال مراحل النمو المختلفة وإستبعاد النباتات الغريبة ومراعاة مسافات العزل العزل حتى نتجنب حدوث أى خلط بين الأصناف النقية ذات الصفات الجيدة والسلالات المحلية التى قد تكون بها صفات غير مرغوبة .
وللحصول على بذور البصل للتقاوى تزرع البذور أولاً للحصول على أبصال ثم تزرع الأبصال للحصول على محصول البذرة وتحتاج هذه الطريقة لسنتين .

إختيار التقاوى :
تبدأ عملية الإختيار من حقل إنتاج الأبصال حيث تزال النباتات غير المرغوب فيها وغير المطابقة للصنف فتستبعد النباتات الغريبة المخالفة فى شكل النمو الخضرى واللون وذات الأعناق السميكة وكذلك التى تتأخر فى النضج .

وتنتخب الأبصال الخالية من الأمراض والحشرات وتكون ذات قطر من 4 – 7 سم , وفى المخزن تجرى عملية فرز وانتخاب الأبصال التى ستستخدم فى إنتاج التقاوى .

وتستبعد الأبصال التى بها العيوب الآتية :
المزدوجة المفتوحة
المزدوجة المقفولة
المخالفة للون والصنف
الأبصال سميكة العنق .
الأبصال غير منتظمة الشكل
الأبصال المسلوقة أو العرقانة
الأبصال التى بدأت فى التزريع .
الأبصال المكسورة أو المجروحة أو المقشورة .
الأبصال المصابة بالأمراض والحشرات .
ويراعى الزراعة فى أرض سليمة خالية من مرض العفن الأبيض والتفحم القرنفلى .

هذا وتغمس التقاوى قبل زراعتها فى مبيد توبسين بتركيز 2 جم / لتر ماء لمقاومة مرض عفن الرقبة , أما إذا كانت الزراعة فى أرض بها إصابة بالعفن الأبيض فتغمس فى السوميسكلكس كما سبق لمدة ثلاثين دقيقة على الاقل وذلك يساعد أيضاً فى مقاومة مرض عفن الرقبة والعفن القاعدى وذلك يساعد أيضاً فى مقاومة مرض عفن الرقبة والغفن القاعدى ومن الممكن إستخدام الونيلان فى حالة عدم توفر السوميسكلكس بنسبة 20 جم / لتر .

الأصناف الفاصوليا التجارية
الموسوعة الزراعية انشر سلعتك الفديوهات الزراعية نادي الزراعين

1-أصناف تزرع لغرض الحصول على القرون الخضراء فقط *-مونت كالم
من الأصناف القصيرة التي تؤكل قرونها الخضراء القرون لونها أخضر فاتح بيضاء المقطع قليلة الألياف ـ البذور الجافة بيضاء اللون مع وجود بقعتان بلون أحمر داكن ناحية سرة البذر .

كونتندر
من الأصناف القصيرة التي تؤكل قرونها الخضراء ـ القرون طويلة مستقيمة لونها أخضر لحمية ومعظمها أبيض ـ البذور الجافة شمعية مبرقشة بلون بني خفيف .

سيمنول
من الأصناف القصيرة التي تؤكل قرونها الخضراء ـ القرون لونها أخضر داكن مستديرة المقطع عالية الجودة البذور الجافة لونها بني داكن ومبرقشة باللون السمني .

بلوليك
من الأصناف الطويلة التي تؤكل قرونها الخضراء ـ القرن ذو مقطع بيضي وخيطي يوجد منه سلالات عديمة الألياف .

كنتكي وندر
من الأصناف الطويلة التي تؤكل قرونها خضراء ـ القرون مستديرة بيضاء في المقطع خيطية نوعا لكنها عالية الجودة إذا جمعت وهي صغيرة ـ يصلح هذا الصنف أيضا لإنتاج البذور الخضراء .

أصناف تزرع لغرض الحصول على المحصول الجاف فقط
سويس بلان
من الأصناف القصيرة التي تؤكل بذورها جافة ـ القرون متوسطة الطول ومستقيمة كثيرة الألياف ومقطعها أبيض ـ البذور بيضاء عاجية مستطيلة ـ النبات مبكر ـ الصنف شديد الإصابة بالصدأ خاصة في العروة النيلية والشتوية .

جيزة ـ 6
وهو صنف بذوره بيضاء اللون ـ قرونه تشبه قرون الصنف " سويس بلان " ـ القرن به 5 ـ 6 بذور ويعطى النبات الواحد من 25 ـ 35 قرنا ـ وجدير بالذكر أنه رغم إصابة كلا أبويه بالصدأ إلا أن جيزة 6 نفسه مقاوم للصدأ ـ يستعمل لإنتاج البذور الجافة فقط . يصل محصوله إلى 1.25 طن من البذور الجافة للفدان ـ البذور كبيرة وتماثل في الحجم بذور الصنف سويس بلان .

أصناف تزرع لغرض الحصول على المحصول الأخضر وكذلك يمكن الحصول على المحصول الجاف ( ثنائية الغرض )
جيزة ـ 3
صنف صغير يصلح لاستهلاك القرون الخضراء والبذور الجافة ـ أنتج بواسطة شعبة بحوث الخضر ـ مركز البحوث الزراعية ـ وزارة الزراعة ومحصوله وفير قرونه خضراء مستقيمة لحمية غضة خالية من الألياف ـ البذور الجافة بيضاء أصغر من " بذور سويس بلان " النبات مقاوم لموازيك الفاصوليا العادي . يصلح للزراعة في جميع عر وات الفاصوليا وخاصة النيلية المتأخرة خلال سبتمبر والشتوية المبكرة في أكتوبر لإنتاج المحصول الأخضر ـ كما يزرع أيضا في العروة الصيفية في فبراير ومارس وفي العروة النيلية في سبتمبر لإنتاج المحصول المبكر .

جيزة ـ 4
صنف قصير يصلح لاستهلاك القرون الخضراء والبذور الجافة ـ أنتجته شعبة بحوث الخضر مركز البحوث الزراعية ـ وزارة الزراعة محصوله وفير ـ قرونه خضراء مستديرة غضة خالية من الألياف ـ أقل سمكا من جيزة 3 النبات مقاوم لفيروس موازيك الفاصوليا العادية ـ البذور الجافة بيضاء وأصغر حجما من بذور الصنف جيزة 3 ـ ولذلك فهو لا يزرع لأجل البذور الجافة.

جيزة ـ 5
صنف أنتج بواسطة شعبة بحوث الخضر ـ وزارة الزراعة وهو صنف فرنسي الأصل لون بذوره كحلي وقرونه طويلة ورفيعة ومستقيمة ومن عيوبه أن قرونه تتليف بعد 3 أيام من وصول القرون إلى الطور المناسب للحصاد . أما الطفرة فبذورها بيضاء وقرونها طويلة ورفيعة ومستقيمة ولا تتليف ومحصولها عال إذ يصل المحصول الأخضر إلى 4 أطنان والجاف إلى طن واحد وتصلح للتصدير في العروة النيلي خاصة للدول العربية إلا أن قرونه تذبل قليلا أثناء الشحن نتيجة لقلة الألياف بها .