طريقة زراعة وانتاج البابايا

بسم الله الرحمن الرحيم


طريقة زراعة وانتاج البابايا
طريقة زراعة وانتاج البابايا






تعتبر زراعة شجرة البابايا مثالية للمزارعين الذين يفضلون أشجار الفاكهة سهلة النمو ، فالعناية بشجرة البابايا بسيطة ، ومنخفضة الصيانة وعالية الإنتاج .

أسماء أخرى لشجرة البابايا:

– بنان دي بريري Banane de Prairie
– ساركيا بابايا فوليوم Caricae Papayae Folium
– ساريكا بابايا Carica papaya
– ساريكا بيلتاتا Carica peltata
– ساريكا بوسبوسا Carica posoposa
– تشربيتا Chirbhita
– إيراندتشربيتا Erandachirbhita
– إيراند كركاتي Erand Karkati
– جرين بابايا Green Papaya
– – ماميري Mamaerie
– ميلونينبومبلاتر Melonenbaumblaetter<
– ميلون تري Melon Tree
– باباو Papaw
– باوباو Pawpaw
– فاكهة البابايا Papaya Fruit

فاكهة البابايا (Carica papaya L.) موطنها الأصلي في المناطق المدارية في المكسيك وأمريكا الوسطى. هذه الفاكهة لها قيمة غذائية عالية ، وذوق كبير وخصائص طبية.

تستهلك البابايا أساسًا كفاكهة ، ولكنها تستخدم أيضًا لصنع المشروبات الغازية والعصائر والمخللات والمربى والكاري. وتنتج مادة اللاتكس المستخرجة من الفاكهة والسيقان الخضراء ، التي تحتوي على إنزيم يدعى غراء papain يساعد في هضم البروتينات.

خصائص النبات:

البابايا هو نبات عشبي سريع النمو نسبيا ، وحياته قصيرة ( ليس مربحا لزراعة النباتات الناضجة لأكثر من 3 سنوات لأن محصول الفاكهة ينخفض ) ، لها جذع واحد مجزا ومنتصب وبدون فروع ، تقدم العديد من الأوراق الكبيرة الفصوص ، يصل ارتفاع الشجرة إلى عدة أمتار .

للفاكهة مجموعة متنوعة من الأشكال ، يختلف شكلها وحجمها باختلاف وتنوع الزهرة.

التلقيح:

إذا كنت ستزرع البابايا يجب أن تعرف أن البابايا تأتي في ثلاثة من الأجناس : الذكور والإناث والخنساء (ثنائية الجنس). يجب التخلص من أشجار البابايا الذكور لأنها لا تنتج الثمار. أشجار البابايا الإناث تتطلب شجرة الذكور للتلقيح.

في البساتين ومزارع الببايا ، بشكل عام ، يزرع 1 شجرة ذكور لكل 10 أشجار إناث. أما أشجار البابايا ثنائية الجنس هي ذاتية التلقيح ولا تحتاج إلى أشجار ذكر للتلقيح. المزارعون التجاريون يزرعونها ، لذلك سوف تحتاج إلى زرع شجرة البابايا الإناث أو ثنائية الجنس.

يوصى بشراء البذور من مصدر الجودة بحيث تعرف ما الذي تشتريه ولكي تحصل على شجرة ثنائية الجنس خصبة. معظم الأنواع الهجينة القادمة هي إما ثنائيي الجنس أو أنثى ، فمن الأفضل شرائها. أما إذا كنت تزرع بذور تم الحصول عليها من الثمار ، اختر البذور من الفواكه المطولة بدلاً من الفواكه المستديرة. للفواكه المديدة احتمال 66٪ للبذور الخنثى و 33٪ من الإناث.

إن التلقيح عبر اليد مطلوب لتلقيح أشجار البابايا الإناث .

كيف تزرع البابايا في الحاويات:

زراعة البابايا في الحاويات ليست صعبة ، بالنظر إلى أنها شجرة صغيرة تعيش حياة قصيرة. يمكنك أن تزرع أي نوع من البابايا في الأواني ، لكن من الأفضل أن تختار صنف قزم .

اختيار الحاوية

اختر حاوية كبيرة حجمها 15 إلى 20 جالونًا لزراعة البابايا في الحاويات ، وتأكد أيضًا من وجود ثقوب تصريف كافية في القاع قبل الزراعة. وعاء يبلغ قطره حوالي 18-22 بوصة وعمقه 12-15 بوصة سيكون كافياً.

قم بزرع البذور مباشرة في الوعاء الذي ترغب في استخدامه لزراعة شجرة البابايا لأن البابايا لا تزرع بشكل جيد. جميع المتطلبات المتنامية الأخرى مذكورة أدناه في المقالة.

زراعة البابايا من الجذور:

يجب معالجة البذور قبل البدء في زراعتها ، من أجل الإنبات ، الطريقة الأولى ببساطة هي غسل البذور لإزالة الطلاء الجيلاتيني ، والطريقة الأخرى هي غمر البذور في حاوية مليئة بالمياه المحايدة لمدة 4 أيام ، وتغير المياه مرتين يوميا ، وبعد يومين من النقع ، يجب ازالة البذور التي تطفو على السطح من تلك التي استقرت في القاع .

اترك البذور التي تمت تسويتها ليوم آخر. بعد هذا الوقت ، يجب إزالة البذور التي تطفو مرة أخرى. بهذه الطريقة تبقى فقط بذور البابايا القابلة للحياة. في اليوم الأخير عند تغيير المياه ، تضاف مبيدات الفطريات إلى ذلك.

بعد هذه العملية ، احتفظ بالبذور على قطعة قماش قطنية لمدة 2 إلى 3 أيام ، مع الحفاظ على البذور مبللة. بمجرد ملاحظة النقطة البيضاء ، هذا يعني أنها جاهزة للبذر.

قم بزرع البذور مباشرة على الأرض أو في وعاء أو وعاء البذور ولكن تذكر أن أشجار البابايا لا تزرع بشكل جيد ، وسيكون لديك معدل نجاح منخفض. سوف تنبت البذور في 2-3 أسابيع. درجة حرارة الإنبات المثلى حوالي 70 فهرنهايت (20 درجة مئوية).

زراعة شجرة البابايا

وبمجرد أن تنبت الشتلات قم بزراعتها مباشرة في بقعة حيث أن البابايا لديها معدل نجاح أقل عند الزرع .

يجب تحضير الأرض جيدا قبل الغرس ، قم بعمل حفرة في التربة بنفس عمق الكرة الجذرية للنبات ، ولكن أوسع مرتين ، ضع إصدار بطيء من الأسمدة المتوازنة 16-48-0 ، 18-46-0 أو 15-15-15 في قاعدة الثقب وفقا لتعليمات المنتج ، وقم بملئه بطبقة رقيقة من التربة لمنع جذور النباتات من الاتصال المباشر مع الأسمدة .

يجب أن تكون قاعدة كل نبات 1 سم فوق مستوى الأرض ، لمنع العفن في قاعدة الساق. بعد الزرع ، يمكن تطبيق مبيد فطري لضمان قدر أكبر من الحماية خاصةً إذا غرس خلال موسم الأمطار.

زراعة البابايا في الطقس البارد

البابايا فاكهة استوائية ، ولكن إذا كتت تفكر في زراعتها في مناخ معتدل ، قم بذلك في حاوية كبيرة وحاول أن تضعها في منطقة محمية جيدا ، مثل البيت الأخضر (الدفيئة) ، طريقة أخرى هي زراعة البذور في الخريف ، أو الربيع المبكر بالداخل ، بمجرد ارتفاع درجة الحرارة لزرع الشتلات في الخارج. سوف تنمو الشجرة حتى يأتي الصقيع ويقضي عليها ولكن هناك احتمال أن تحصل على بعض البابايا العصيرية

شروط ومتطلبات زراعة شجرة البابايا– درجة الحرارة

وهي عامل مهم يحدد ما إذا كان النبات سينمو أم لا. البابايا هي واحدة من أسهل أشجار الفاكهة التي يمكنك زراعتها ، درجة الحرارة المثلى لزراعة البابايا تتراوح بين 68 – 86 فهرنهايت (20 إلى 30 درجة مئوية).

تؤدي درجات الحرارة المنخفضة إلى النمو البطيء للنبات وتتسبب درجات الحرارة المرتفعة في انخفاض الإنتاج. ومع ذلك ، يمكن لشجرة البابايا أن تتحمل درجة الحرارة الباردة إلى 32 فهرنهايت (0 مئوية) لفترة قصيرة من الزمن. أما في درجات حرارة استوائية عالية للغاية وفي موجات الحرارة والجفاف ، تسقط براعم الزهور ويتوقف نموها.

– الموقع:

تحتاج البابايا إلى الكثير من أشعة الشمس بسبب نشاطها الضوئي العالي. من المستحيل أن تنمو في قلة ضوء الشمس. هناك شيء آخر يجب أن تضعه في اعتبارك عند اختيار موقع لزراعة أشجار البابايا أنها ليست الأقوى ويجب عدم غرسها في مكان عاصف جدًا.

– المسافات:

يجب أن تكون أشجار البابايا متباعدة 8-10 أقدام عن بعضها البعض

– التربة:

الخصائص الأساسية للتربة :

– فضفاضة ورطبة .
– جيدة الصرف .
– محتوى عالي من المادة العضوية .
– محايدة / مستوى الحموضة 5,5 -7 .
– عميقة وخصبة .

يجب أن يكون الوسط المثالي للنمو طفيليا ، ويحتوي على قدر كافي من المواد العضوية ،مع الاحتفاظ الجيد بالرطوبة والتصريف الفعال ، كما أن عمق التربة عامل مهم في تطور الجذور ، والتربة التي يزيد عمقها عن متر مناسبة ، ويجب تجنب التربة المدمجة ، كما يجب تنظيفها من الصخور أو الحطام الذي يعيق تطور الجذور حتى العمق التالي .

يعتبر الصرف أمرا حاسما في زراعة البابايا ، فنسبة الرمل والطمي والطين تحدد تركيبة وملمس التربة ، التربة الرملية لديها تصريف أفضل من الطين ، لكنها منخفضة المواد العضوية ، وقد تقل قدرتها على الاحتفاظ بالمياه ، والتي يجب تجنبها

في التربة الغنية بالطين ، تكون حركة المياه بطيئة ويمكن أن يؤدي ذلك إلى تعفن الجذور ، والتطور البطيء للنبات ، وتمنع امتصاص التغذية. في التربة القلوية جدا (فوق مستوى الأس الهيدروجيني 8.0) يمكن أن يحدث الزنك والحديد ونقص العناصر الصغيرة الأخرى

يسبب الماء الزائد إصفرار الأوراق الشابة ، سقوط الزهور قبل الأوان والمساهمة في تعفن الجذور. الرطوبة المنخفضة في التربة يمكن أن تؤدي إلى بطء النمو ، والشيخوخة المتسارعة ، وأوراق الشجر المبكرة والثمرة.

الممارسات الجيدة لإعداد التربة هي المفتاح لزراعة البابايا ، مثل الحرث العميق واختلاط المواد العضوية

– الري:

الماء هو المساهم الرئيسي للنبات (يتكون النبات من حوالي 85٪ من الماء). في عملية الإنبات ، وبعد أشهر قليلة من الزراعة ، تحتاج البابايا إلى الكثير من الماء ، لذلك في هذه المرحلة يجب الري بانتظام

في موسم الجفاف ، للحصول على نتائج جيدة في الإنتاج ، يجب زيادة الري مرة أخرى. الحفاظ على التربة رطبة قليلا ولكن ليست مبللة. كقاعدة عامة ، يزرع ببايا الماء بعمق عندما تجف 1 بوصة من التربة.

طرق العناية بشجرة البابايا– التغطية

يساعد تسمين شجرة البابايا مع المادة العضوية في الاحتفاظ بالرطوبة ، وهو أمر ضروري.

– التخصيب:

البابايا هي مغذيات ثقيلة. ضع الكثير من السماد العضوي أو السماد بانتظام بالقرب من قاعدة النبات الخاص بك.

– التشذيب:

لا يوجد تقليم مطلوب

– الآفات والأمراض:

الآفات التي يمكن أن تهاجمها هي ذباب الفاكهة ، العث ، سوسة الكرمة السوداء ، حشرات المنّ ، قافزات الأوراق، والذبابة البيضاء. في الأمراض ، يعاني من فطريات التربة ، البياض الدقيقي ، عفن الفاكهة ، فيروس عصب البابايا ، والديدان الخيطية.

حصاد البابايا:

تجمع فاكهة البابايا يحدث بعد 10-12 شهر من الزراعة. الثمرة حساسة لحروق الشمس ويجب فصلها عن الشجرة بعناية باستخدام قفازات بلاستيكية أو ما شابه ذلك ، التقطه برفق مع لمسة أو استخدم سكينًا قصيرًا ، تاركًا ساقًا يبلغ طوله 0.5 سم

البابايا هي ثمرة تواصل نضجها بعد قطعها دون توقف. يتم حصاد البابايا التي يتم حصادها للبيع في السوق باللون الأخضر مع اثنين أو ثلاثة خطوط صفراء حيث يصعب نقل الثمار التي تصل إلى 75٪ إلى 100٪ من النضج. يجب حصاد الثمار في الساعات الأولى من اليوم ويجب ألا تتعرض لأشعة الشمس