العسل الاسود ضرورى

المعروف أن العسل غني بالسعرات الحرارية ويحتوي على مواد بسيطة سهلة الهضم والامتصاص‏،‏

كما أثبتت الأبحاث أنه مضاد لفقر الدم وللجراثيم والإمساك‏، ويساعد على الهضم ومهديء للأعصاب وملطف لالتهابات

الحلق‏،‏ بالإضافة إلى تميزه بخاصية مهمة وهي أنه مضاد فعال للأكسدة‏.

وقد توصل الباحثون إلى هذه النتيجة من خلال الدراسة التي أجروها والتي شملت خمسة وعشرين شخصًا يتمتعون

جميعهم بالصحة الجيدة، فقاموا بتزويدهم بأربعة ملاعق عسل يوميًا لمدة شهر‏،‏ وفي نهاية المدة خضعوا لفحوصات

طبية أثبتت أن مستويات مركبات الفينول المضاد للأكسدة قد ارتفعت بشكل ملحوظ لديهم‏.‏

لذلك تأكدوا من أهمية تناول العسل بصفة يومية منتظمة‏،‏ لأنه يزود الجسم بكمية كبيرة من مضادات

الأكسدة المفيدة في محاربة أعراض أمراض كثيرة أهمها الشيخوخة المبكرة‏