تأثير اللبن على مرضى السكري

تأثير اللبن على مرضى السكري
تأثير اللبن على مرضى السكري






على الرغم من أن مرض السكري مرضآ مزمنآ إلا أنه من الممكن أن يتم التعايش معه والسيطرة عليه ، حيث أن إرتفاع مستوى السكر في الدم يعد حالة مرضية ذات خطر شديد على الصحة ، لكن من الممكن أن يقوم المريض بالسيطرة على إرتفاع السكر في الدم ، والتحكم فيه ، ومنع إرتفاعه ، ووصوله لمستويات خطيرة تؤثر على الصحة ، وبالتالي يبحث مرضى السكري عن الطرق الأفضل التي تساعد على السيطرة على إرتفاع السكر في الدم ، وأحد أهم هذه الطرق هي نوعية الطعام التي يتناولها مريض السكري ، فكما أن بعض الأطعمة تؤدي إلى إرتفاع السكر في الدم ، فهناك أطعمة كثيرة أيضآ تساعد المريض على السيطرة على مستوى السكر والتحكم فيه ، وهو ما يهم مرضى السكري .

اللبن : تعد منتجات الألبان أغذية مفيدة جدآ للصحة بشكل عام ، حيث يعد اللبن بمنتجاته المختلفة مليئآ بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم ، فمن المعروف أن اللبن يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم والحديد ، كما أنه يحتوي على نسبة من البروتين أيضآ ، بالإضافة إلى نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة ، والتي تساهم في الوقاية من الكثير من الأمراض والمشكلات الصحية ، لذلك فيعتمد الكثيرين على تناول منتجات الألبان المختلفة ، خاصة اللبن لما له من فوائد كبيرة ، أبرز هذه الفوائد التي تم رصدها مؤخرآ هي فائدة شرب اللبن لمرضى السكري .



اللبن ومرضى السكري : هل يمكن أن يتناول مرضى السكري اللبن ؟ ، يعد هذا السؤال هو الأهم بالنسبة للكثير من المرضى ، حيث أنه من المعروف أن اللبن به نسبة من الكربوهيدرات غير كبيرة ، إلا أنها قد تساهم في رفع مستوى السكر في الدم ، لكن على الرغم من ذلك يؤكد دائمآ الأطباء أن اللبن مفيدآ لمرضى السكري بشكل كبير ، لذلك فمن المفضل أن يتناوله المرضى بإنتظام ، مع اتخاذ بعض الإحتياطات لتجنب حدوث إرتفاع في مستوى السكر في الدم .





كيف يرفع اللبن مستوى السكر في الدم : يؤكد الأطباء أن كوب اللبن كامل الدسم الواحد يحتوي على حوالي 12 جرام من الكربوهيدرات ، المسماه باللاكتوز ، وعند شرب اللبن تتحول هذه الكربوهيدرات إلى جلوكوز داخل الجسم ، وبالتالي تؤدي إلى إرتفاع السكر في الدم ، أما اللبن منزوع الدسم ، أو قليل الدسم ، فإن إحتمال رفع هذين النوعين لمستوى السكر في الدم أقل بكثير من اللبن كامل الدسم ، لكن يبقى اللبن كامل الدسم الأكثر فائدة ، وغنى بالعناصر الغذائية ، الهامة والمفيدة أيضآ .



اللبن خالي الدسم : يتميز اللبن خال الدسم بأنه به نسبة أقل من الكربوهيدرات والدهون ، وبالتالي فهو لا يؤدي لإرتفاع السكر في الدم ولو بنسبة بسيطة كما يفعل اللبن كامل الدسم ، كما أن شرب اللبن خالي الدسم يساعد على إنتظام مستوى السكر في الدم ، كما أنه يقي بالأساس من الإصابة بمرض السكري ، ومضادات الأكسدة الموجودة في اللبن تساعد في حماية مريض السكري من المضاعفات الصحية الخطيرة التي تحدث نتيجة المرض ، كأمراض القلب ، والكبد ، والكلى أيضآ .



كمية اللبن المناسبة لمرضى السكري : في تصريح لوزارة الزراعة بالولايات المتحدة الأمريكية ، أكدت الوزارة أن تناول كوبآ واحدآ من اللبن خالي الدسم يوميآ يساعد مرضى السكري في تحسن مستوى السكر في الدم لديهم بشكل كبير ، كما يساعدهم في الوقاية من بعض المضاعفات ، كما أن بعض المرضى الذين لا يعانون إرتفاعآ شديدآ في مستوى السكر في الدم فقد يسمح لهم الأطباء بتناول اللبن كامل الدسم ، مع ضرورة الإلتزام بعدم إضافة السكر أو عسل النحل لتحليته .