تسكين الدواجن ، اثار تسكين الدواجن علي جودة البيض

تسكين الدواجن ، اثار تسكين الدواجن علي جودة البيض
تسكين الدواجن ، اثار تسكين الدواجن علي جودة البيض

تم دراسة تأثير أنظمة التسكين (الأقفاص التقليدية والفرشة) والتركيب الوراثي (الدجاج التشيكي و دجاج لوهمان) على جودة البيض. وقد تم تحليل مجاميع البيض التي وصلت 1500 بيضة. ووجد تفاعلا كبيرا بين نظام الإسكان والتركيب الوراثي في معامل الشكل (P ≤ 0.001) و وزن قشرة البيض (P ≤ 0.027).

.

تأثر وزن البيضة بنظام التسكين معنويا (P ˂ 0.001). حيث وجدت القيم المرتفعة لوزن البيضة في الدجاج التشيكي مع الفرشة وأما في دجاج لوهمان تم العثور عليها في القفص .

سجلت أعلى قيم لوزن البيضة(61.18g مقابل 49.19g) و وزن قشرة البيض(6.02g مقابل 4.79g) في دجاج لوهمان مقارنة ب الدجاج التشيكي . معامل الشكل (76.46g مقابل 75.15g) والتشوه (0.31N مقابل 0.29N) كان أعلى في بيض الدجاج التشيكي بالمقارنة مع دجاج لوهمان .

تم الكشف عن تفاعل كبير بين نظام الإسكان والتركيب الوراثي في وزن الزلال (P ≤ 0.023)، حصة الزلال (P ≤ 0.018)، معامل الزلال (P ≤ 0.042) حصة المح (P ≤ 0.034). . قيم حصة المح و معامل المح ولون المح كانت أعلى في بيض الدجاج التشيكي مقارنة وزن المح .