البروكلي ، أهمية زراعة البروكلي وفائدته لجسم الانسان

البروكلي ، أهمية زراعة البروكلي وفائدته لجسم الانسان
البروكلي ، أهمية زراعة البروكلي وفائدته لجسم الانسان




البروكلي... يحمي من السرطان:

كشفت الابحاث العلمية أن البروكلي غني بمضادات الأكسدة التي تقي بالأصابة من السرطان فإن البروكلي يحتوي على مادة الجلوكوز افانين التي تزيد من تركيز مضادات الأكسدة وتحمي من امراض القلب وتقل من الألتهابات التي تحدث في القلب والشرايين والكلى موضحا أن البروكلي مصدر جيد للاليات وفيتامين A , C الدافعات للمناعة خاصة للجهاز التنفسي والهضمي والعين وغني بمعادن الكالسيوم والحديد وال
ماغنسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز وحمض الفوليك الهام للحمل والوقاية من الأنيميا وتشوهات الجنين .

كما أن البروكلي يحتوي على نسبة عاليةالبروتين الذي يساعد على تنقية الدم من السموم ويمنع حدوث جلطات الدم وهام لنضارة الجلد ويخفض الدهون ولا يسبب السمنة ويحمي من سرطان القولون والثدي وعنق الرحم والرئة والبروستاتا والمرئ والحنجرة والمثانة البولية ويفضل تناوله نيئا او مطهيا بالبخار حيث أن الغليان يفقده 25% من فوائده .