اساسيات و مبادئ الزراعه العضوية

مقدمه


تعتبر هذه المبادئ هي الأسس التي تنمو وتتطور عليها الزراعة العضوية ، وهي تعبر عن الرؤية

المستقبلية التي تساهم فيها الزراعة العضوية في تحسين الزراعة بشكل عام على المستوى

العالمي

الناس يحتاجون لتغذية أنفسهم يوميا

الزراعة

هذه المبادئ تدخل إلى الزراعة من أوسع أبوابها، متضمنة الأسلوب الذي يتعامل فيه الناس مع

التربة و الماء والنباتات والحيوانات من اجل الإنتاج وتجهيز وتوزيع الغذاء والسلع الأخرى آما

وتهتم بالطريقة التي يتفاعل فيها الناس مع البيئة الطبيعية الحية التي يرتبط آل منها بالآخر ليشكل

تراثا للأجيال القادمة

إن مبادئ الزراعة العضوية تساعد في تشجيع والهام حرآة الزراعة العضوية بكامل تنوعها وهي

تطورها في المواقع والبرامج والمعايير

ذلك فإن لديها رؤية بسبب تبنيها لهذه المبادئ على مستوى العالم

مبادئ الزراعة العضوية

آل مبدأ من هذه المبادئ يشتمل على عبارة يتبع ذلك شرح مفصل

بشكل آامل وهى تقوم على مبادئ أخلاقية تؤدى إلى فعل ملموس

. إن الزراعة هي إحدى أهم النشاطات الأساسية التي يقوم بها الجنس البشري وذلك لان. إن جميع القيم التاريخية والثقافية والمجتمعية متضمنة في. . . علاوة على ifoam أيضا الدليل الذي تستمد منه حرآة. 1. مبدأ الصحة 2. مبدأ علم البيئة. 3. مبدأ العدالة. 4. مبدأ العناية. إن هذه المبادئ يجب أن تؤخذ. 2

مبدأ الصحة

الزراعة العضوية يجب آن تكون مستدامة وتعمل على تحسين صحة البشر و النبات والحيوان والإنسان

والتعامل مع آوآب الأرض على انه وحده لا تتجزأ و يشير هذا المبدأ بان صحة الأفراد والمجتمعات لا

يمكن فصلها عن صحة الأنظمة البيئية فالتربة الصحية تنتج محاصيل صحية لتغذية الإنسان والحيوان

فالصحة تعنى النظرة الشاملة والمتكاملة لأنظمة الحياة، وليس ببساطه يمكن إختفاء مرض من

الأمراض ولكن المحافظة

يؤدى إلى تنامي قدرته على مواجهة المرض

للصحة

ان دور الزراعة العضوية سواء في عملية الزراعة او التجهيز

لاستخدام وتحسين صحة الأنظمة البيئية والكائنات

البشري

في وقاية الإنسان والمحافظة على صحته

والأدوية البيطرية والمواد المضافة للأطعمة والتي قد يكون لها تأثيرات سلبية على الصحة

مبدأ علم البيئة
الزراعة العضوية يجب أن ترتكز على الأنظمة البيئية الحية والدورات الطبيعية بحيث تعمل معها

وتساندها وتعمل على استدامتها

البيئية الحية

التدوير

فتتحقق التغذية والعافية من خلال الأساليب المتبعة في طرق وظروف الإنتاج

بالنسبة للمحاصيل الزراعية فالبيئة تعنى التربة الحية وبالنسبة للحيوانات، فالبيئة هي النظام البيئي

للمزرعة، إما بالنسبة للأسماك والكائنات البحرية فهي البيئة المائية

الزراعة العضوية و المراعي وأنظمة الحصاد البرية يجب أن تتلائم مع دورات العناصر والتوازن البيئي

فى الطبيعة

الظروف والمقاييس المحلية

والإدارة الفعالة للمواد والطاقة حتى يمكن تحسين نوعية البيئة والحفاظ على المصادر الطبيعي

الزراعة العضوية يجب ان تحقق التوازن البيئي من خلال تصميم أنظمة المزارع ، الحفاظ على الموطن

الأصلي للكائنات والحفاظ على التنوع الجيني والزراعي ، أولئك الذين ينتجون ويصنعون ويسوقون

ويستهلكون المنتجات العضوية يجب عليهم حماية البيئة العامة وتشمل المسطحات الخضراء والمناخ

ومواطن الكائنات والتنوع الحيوي والماء والهواء

: . ( صيانة ) على ما يحيط بالإنسان من ظروف طبيعية، ذهنية، اجتماعية وبيئية. فالمناعة والمرونة والتجدد مفتاح الخصائص اللازمة. (التصنيع) أو التوزيع أو الاستهلاك هيمن أصغرها الذي يعيش فى التربة وحتى الجنس . بشكل خاص فإن الزراعة العضوية تعنى بإنتاج أطعمة ذات قيمة غذائية وجوده عالية تسهم. ونظراً لذلك يجب الابتعاد عن استخدام الأسمدة والمبيدات. : . ويؤآد هذا المبدأ بأن الزراعة العضوية تنضوي تحت إطار الأنظمة. آما ينص على أن الإنتاج العضوي يجب أن يكون مرتكزا على الأساليب البيئية وإعادة. من خلال علم البيئة يمكن معرفة الأسلوب الأمثل لإنتاج الغذاء حسب وسط (بيئة) الإنتاج. فعلى سبيل المثال. . آونية هذة الدورات تجعلها عمليا مرتبطة مكانياً. إن الإدارة العضوية يجب أن تتكيف مع. مدخلات الإنتاج يجب أن تخفض عن طريق إعادة استخدامها و تدويرها. .3

مبدأ العدالة

الزراعة العضوية يجب أن تحافظ على العلاقات التي تؤآد على العدل فيما يتعلق بالبيئة العامة وفرص

الحياة

ان العدالة تجسد من خلال المساواة والاحترام والإنصاف والتأآيد بان الكون هو مشترك سواء بين

الناس أو علاقاتهم بالكائنات الحية الأخرى

هذا المبدأ يؤآد بأن أولئك العاملون في الزراعة العضوية يجب أن يعكسوا العلاقات الإنسانية في صورة

تؤآد على الإنصاف على جميع المستويات ولجميع الأطراف سواءاً آانوا مزارعين أو عمال او مصنعون

او موزعون او تجار أو مستهلكون

إن الزراعة العضوية يجب أن تمنح جميع من ينضم إليها الحياة الكريمة والإسهام في توفر الغذاء

وخفض الفقر

م