|
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() |
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||
|
المنتدى :
منتدى زراعة الخضروات
زراعة وانتاج الفلفل الفلفـل وهو نبات معمر في المناطق الحارة والمعتدلة في العالم ويأتي على رأس التوابل التي يقبل عليها الناس في كل مكان، ويصل ارتفاعه إلى 5و1 م، وثماره هي الجزء المستعمل لونها أحمر بعد النضج وقبل النضج لونها اخضر ومنها الاصناف ذات اللون الاصفر وهي تحتوي على فيتامين ج كما أنه من المعروف أن المادة الفعالة ذات الطعم الحريف ( الحار ) تزداد شدتها كلما أصبحت الثمرة تامة النضج، وخلافاً لما قد يعتقده البعض فإن تناوله بكمية ضئيلة في الطعام يعتبر مشهياً ومساعدا للمعدة على الهضم الجيد، كما انه مقوٍّ للباه، ويستخدم أيضاً في حالة الرشوحات والنزلات الصدرية وتستعمل ثماره كمنشط فعال للجسم فهي تنشط الدورة الدموية وتقوي الجهاز العصبي وتساعد على إفراز العرق وهي مضادة للجراثيم، وينصح بعدم الإفراط في تناولالفلفل خصوصا الاصناف الحريفة خلال الوجبات الغذائية لأنها تعمل على ظهور البواسير مع طول فترة تناولها بكثرة وخاصة لمن يعانون من الإمساك، كما يجب الامتناع عن تناوله أثناء فترة الحمل والإرضاع. ونبات الفلفل من الخضر المحبة للكالسيوم وتنمو بنجاح فى الأراضى الجيرية التى تزيد فيها نسبة الكالسيوم عن 10% والاراضى الرملية والطينية الخالية من الاملاح. أهم الأصناف: أولاً- الأصناف الحلوة: - كاليفورنيا وندر - يولووندر - كيستون - روبى كنج ثانياً- الأصناف الحريفة: - لونج رد - قرن غزال - تباسكو كمية التقاوى: يحتاج الفدان من 300- 500 جرام بذرة لإنتاج شتلات كمية قدرها من 8- 12 ألف شتلة. درجة الحرارة المثلى مرحلة النمو الخضرى : درجة الحرارة نهاراً 23ْ م - 27ْ م وليلاً 18ْ م - 20ْ م ودرجة حرارة التربة لاتقل عن 18ْ م . مرحلــة التزهيــر : درجة الحرارة نهاراً 25ْ م - 30ْ م وليلاً 18ْ م - 26ْ م ودرجة حرارة التربة 20ْ م - 25ْ م . ويتميز الفلفل بنوعيه الحلو والحريف بأنه يتأثر بدرجة الحرارة خاصة درجة حرارة التربة إذ أنها هى العامل المؤثر والفعال الذى يتوقف عليها مدى نجاح الزراعة خاصة فى مرحلة النمو الخضرى . كما أن الفرق الكبير بين درجة حرارة الليل والنهار - كذلك انخفاض درجة الحرارة فى الشتاء تسبب تشوهات فى شكل الثمار ويحدث بها نتوءات كما أن الحرارة المرتفعة تؤدى إلى تكوين الشكل المبطط فى الثمار . درجة الرطوبة: لاتقل عن 65 % فى جميع مراحل النمو سواء الخضرى أو الثمرى . وتعتبر درجة الرطوبة مع درجة الحرارة هى العامل المؤثر فى إنتاج الفلفل ولذلك لابد من توافر الرطوبة فى الجو المحيط وقلتها فى الجو المحيط تسبب تساقط الأزهار والعقد الصغير مما يؤثر سلبياً على كمية المحصول وكذلك حجم الثمار . ميعاد الزراعة المناسب للشتل: العروة الصيفى المبكرة: تزرع الشتلة فى الأرض المستديمة فى أوائل شهر مارس . العروة الصيفى: تزرع الشتلة فى الأرض المستديمة خلال شهرى إبريل و مايو . العروة النيلى: تزرع الشتلة فى الأرض المستديمة خلال شهرى يوليو و أغسطس . يجب أن يزرع المشتل قبل النقل للأرض المستديمة بحوالى 1.5 - 2 شهر حسب ميعاد الزراعة والعروة. تزرع البذرة فى المشتل أول يناير مع عمل صوبة من البلاستيك لحماية أرض المشتل من البرد وتدفئة الجو المحيط بالبادرة وتوفير الحرارة اللازمة للإنبات . إعدد أرض المشتل: تحرث الأرض مرتين متعامدتين مع إضافة سماد بلدى قديم متحلل وسوبر فوسفات الجير وكبريت زراعى وتخلط جيداً وتقلب بالتربة قبل الحرثة الأخيرة ثم تقسم الأرض إلى أحواض مساحة( 2 × 3 متر) وتزرع البذور فى سطور تبعد عن بعضها (15 سم) أو تعمل مصاطب بعرض (1.5 متر) وتزرع عليها البذور نثراً مع التغطية بالكرك أو جريدة نخيل (زعف) ثم الرى على البارد حتى لا تنجرف البذور وتظهر على سطح الأرض. مع مراعاة إعداد البذور جيداً للزراعة وذلك بعد اختيار الصنف المناسب يتم وضع التقاوى فى كيس من القماش وغلقه ووضعه فى ماء جارى لمدة 24 ساعة ثم تجفف البذرة فى الظل بفردها على خيش بعيداً عن أشعة الشمس والتيارات الهوائية لتجف الجفاف المناسب حتى يمكن زراعتها وتطهيرها بأحد المطهرات الفطرية للوقاية من الأمراض وهذه العملية تساعد على سرعة إنبات البذور. الزراعة فى الأرض المستديمة: أولاً- يراعى خدمة الأرض جيداً بحرثها سكتين أو ثلاثة متعامدتين حرثاً عميقاً مع وضع من 20- 30 م3 سماد بلدى أمام الحرثة الأخيرة + 150 كجم سوبر فوسفات + 100 كيلو سلفات بوتاسيوم + 50 كيلو كبريت زراعى. ثانياً- تخطيط الأرض بعرض (75- 90 سم) ثم رى الأرض وتشتل النباتات فى وجود الماء على مسافة (30- 40 سم) بين النبات والآخر وتثبت جيداً فى التربة. ملحوظة هامة: يجب أقلمة الشتلات قبل تقليعها من المشتل بمنع الرى قبل التقليع بمدة من 10- 15 يوم وإزالة الغطاء البلاستيك تدريجياً لتعريض الشتلة للبرد وأشعة الشمس حتى تتحمل الظروف الجوية فى الأرض المستديمة. ثالثاً- رية غسيل بعد 3- 4 يوم من الشتل بتجرية المياه على الحامى فى الخطوط. رابعاً- عملية العزيق أول عزقة بعد 4- 5 يوم من رية الغسيل يتم مشط الأرض بالعزيق بأخذ جزء من التربة وضمها على الشتلات لحماية جذورها من أشعة الشمس وعدم تشقق التربة عليها وللإحتفاظ بالرطوبة حول الجذر ويكرر العزيق حسب حاجة الأرض وظهور الحشائش ويحتاج الفلفل إلى 4- 5 عزقات تقريباً طول حياته. التسميد: أولاً- بعد شهر من الزراعة يضاف 150 كجم سلفات نشادر + 200 كيلو سوبر فوسفات + 50 كيلو سلفات بوتاسيوم ثم الرى. - بعد 35 يوم رش عناصر صغرى (حديد- زنك- منجنيز) بمعدل 200 جم من كل عنصر. - بعد 45 يوم من الزراعة ترش عناصر صغرى بنفس المعدل السابق. - بعد 60 يوم من الزراعة ترش عناصر صغرى بنفس المعدل السابق. ثانياً- الدفعة الثانية من السماد عند التزهير وهى كالآتى: 100 كجم/ فدان سلفات نشادر + 50 كجم/ف سلفات بوتاسيوم. ثالثاً- الدفعة الثالثة بعد الدفعة الثانية بشهر يسمد بالآتى: 200 كجم/ فدان نترات نشادر. الرى: يراعى الرى المنتظم على فترات متباعدة وذلك لتشجيع إنتشار المجموع الجذرى وتعمقه ويعطى فرصة للنمو الخضرى الجيد ويراعى إنتظام الرى عند التزهير وبداية العقد وعلى أن يكون الرى فى الصباح الباكر أو المساء وعدم الرى وذلك لحماية الأزهار من التساقط خصوصاً فى فترات الحرارة العالية. مكافحة الآفات: أولاً- فى المشتل: تطهير التقاوى بمبيد (ريزولكس) بمعدل 3جم/ كجم بذرة. - الرش ضد الحشرات والمن والذبابة البيضاء بمادة إكتيلك بمعدل 500 سم3/ 100 لتر ماء. ثانياً- فى الأرض المستديمة: لمكافحة البياض الدقيقى والعنكبوت الأحمر والأكاروسات يرش( كبريت ميكرونى) بمعدل ¼ كجم/ 100 لتر ماء و(اورتس) او برمكتين 1.8 % بمعدل 50 سم3 مبيد / 100 لتر ماء طرق مكافحة الحشائش اولا : المكافحة الميكانيكة
وهذه يتم اللجوء إليها فى حالة إنتشار الحشائش بأعداد كبيرة وتجرى مقاومتها باستخدام مبيدات الحشائش الموصى بها . ويمكن تقسيم المبيدات من حيث ميعاد إستخدامها إلى: 1- قبل الزراعة : حيث تستخدم بعد حرث الأرض وتجهيزها وقبل زراعة البذور مثل الترفلان - الاينايد والأستومب قبل الشتل مباشرة . 2- بعد الزراعة : وقبل الإنبات . 3- -بعد الإنبات : مثل الفيوزيلد أو السنكور . هذا ويجب مراعاة الإحتياطات التالية عند إستخدام المبيدات:
التوصيات الخاصة باستعمال مبيدات الحشائش فى الفلفل الحصاد: يبدأ جمع الثمار بعد 90 يوم من الشتل وعند إكتمال نمو الثمار وهى خضراء قبل تلونها وعند وصولها للحجم المناسب وتعبأ فى أجولة تمهيداً لتسويقها وتستمر عملية الجمع لمدة 4 شهور تقريباً ومتوسط محصول الفدان من 3- 5 طن تقريباً. والله الموفق.... |
||||||||||||||||
![]() |
![]() |
مواقع النشر |
الكلمات الدليلية |
الخث, الفلفل, زراعه, كيفية |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كيفية زراعه البطيخ تحت الانفاق البلاستيكي | مريم سليمان | منتدى زراعة الفواكه | 9 | 03-20-2013 10:17 AM |
تعريف تربه طفاليه تربة الخث التربة الرملية . | ريحانه الكوثر | منتدى الاسمدة وتحسين التربة والمبيدات الزراعية | 3 | 06-01-2012 05:08 PM |
كيفية زراعه وتربيه الاسماء | مريم وسام | منتدى تربية الأسماك والروبيان | 0 | 05-29-2012 02:24 AM |
كيفية زراعه وانتاج العنب | مريم سليمان | منتدى زراعة الفواكه | 3 | 05-24-2012 07:13 AM |
زراعه الفلفل | عبير العمر | منتدى زراعة الخضروات | 0 | 09-28-2011 09:52 AM |