|
||||||
| انشر الموضوع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-07-2012, 03:30 AM
|
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||
|
المنتدى :
منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان
 طريقة عمل الجبن الأبيض الغسالة او مايسمى حاليا الجبن نباتى الدهن المنتشر فى السوق 17ك بديل زبدة كاكاو 61كلبن فرز سائل 2ك كازينات كالسيوم 5و12ك لبن فرز مجفف 200جم مثبت يونى كريم 44و2ك ملح طعام 55 جم كلوريد كالسيوم 100جم سوربات بوتاسيوم 5و1لتر حمض فوسفوريك gdl لضبط PHالى8و4 وطبعا باقى100ك مياه تقليب3000لفة للتجنيس على حرارة البسترة ثم التبريد الى45 للتنفيح والصب فى صوانى ووضعها فى الحضان وبعد تمام التجبن الثلاجة لثانى ىوم والتقطيع ووضعها فى الجرادل مع الشرش |
||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
| مواقع النشر |
| الكلمات الدليلية |
| الجبن الأبيض, عمل الجبن الأبيض, طريقة الجبن الأبيض |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| زراعة البطيخ " الحبحب" water melon | زراعة دوت كوم | منتدى زراعة الخضروات | 7 | 04-16-2016 02:49 PM |
| تقنيات زيادة الانتاج "الزراعي والحيواني" | سارة محمد | المنتدى الزراعي العام | 4 | 01-08-2013 11:40 AM |
| الجبن الطرية "الجبن الدمياطي" | ابو عبدالله | منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان | 3 | 05-04-2012 10:34 AM |
| "الفاو" تتوقع ارتفاع محصول القمح العالمي.. وتحذر من نقص المعروض | راقي بذوقي | المنتدى الزراعي العام | 3 | 04-13-2012 02:02 PM |
| تراجع "الزراعة" عن استيراد اللحوم الحية وراء ضغوط غرفة الجزارة | تدري يالقلب الحنون | المنتدى الزراعي العام | 2 | 02-19-2012 06:37 AM |
العرض الشجري
