الزراعة العضوية فى العنب

	تستخدم الزراعة العضوية فى مصر منذ قدماء المصريين حيث يقوم الفلاح المصرى باستخدام الأسمدة العضوية فى تسميد التربة فى حين نجد أن سلفات الأمونيوم كأول سماد كيماوى صنع عام 1815م وبدأ استخدامه عام 1841م فى تسميد الأرض وتطورت صناعة الأسمدة الكيماوية وأدى ذلك إلى الإخلال بالتوازن الطبيعى والبيئى والحيوى وحدوث أضرار للإنسان والحيوان نتيجدة تلوث الماء والهواء والتربة مما أدى إلى لجوء العديد من الدول إلى إصدار العديد من ال قوانين التى تمنع أو تحد من استخدام أنواع معينة من المبيدات ومن هنا بدأت الدول إلى العودة لاستخدام الزراعة العضوية، وقد أدخلت الزراعة العضوية فى مصر عام 1981 وذلك للحصول على منتج من الفاكهة والخضر خالى من المسببات المرضية وفى هذه الحالة يعتمد المنتج على استخدام الأسمدة العضوية والتى تطورت إلى إنتاج سماد الكومبوست مع استخدام الصخور الطبيعية التى تحتوى على العناصر الأساسية اللازمة لنمو النبات بعد طحنها وإضافة أنواع من البكتيريا الخاصة بتحلل تلك الصخور بحيث تنفرد منها العناصر اللازمة لنمو النبات.