فاصوليا السيف ، زراعة وانتاج فاصوليا السيف ، انواع الفاصوليا

فاصوليا السيف ، زراعة وانتاج فاصوليا السيف ، انواع الفاصوليا
فاصوليا السيف ، زراعة وانتاج فاصوليا السيف ، انواع الفاصوليا

تسمي فاصوليا السيف في الانجليزية Sword Bean ، وتعرف -علميا - باسم . Canavalia gladiata،

التصنيف العلمي :

Order : Fabales

Family : Fabaceae

Genus : Canavalia



الموطن الاصلي : يعتقد أن موطنها في العالم القديم ، وقد عرفت في اليابان في القرن السابع عشر ويسمي هناك محليا باسم Nuka-zuke أو ميزو - zuke أو fukujin - zuke .

، وهي تزرع علي نطاق واسع في الهند ، لأجل قرونها الخضراء وبذورها غير الناضجة وغير مكتملة النمو كما يستخدم كسماد اخضر ويحذر من استخدام اجزائها النباتية لانها سامة .

القيمة الغذائية :

ولها نفس القيمة الغذائية التي لفاصوليا جاك

الوصف النباتي :


.يعتبر نبات فاصوليا السيف معمرا متسلقا خشبيا ، يصل نموه الي 10 أمتار طولا . القرون ضخمة يصل قطرها إلي 5 سم ، وطولها إلي 40 سم

، وتحتوي علي 10-30 بذرة . والبذور حمراء اللون ذات سرة بنية ، يبلغ طولها 2- 2,5 سم




. تلقح الازهار ذاتيا لونها بنفسجي الي ارجواني ، ولكن زيارة النحل لها يمكن أن ترفع نسبة التلقيح الخلطي إلي 20 % .

الاحتياجات المناخية :

تتشابه فاصوليا السيف مع فاصوليا جاك في تحملها للظروف البيئية المتباينة من برودة وحرارة ، وضعف إضاءة ، وجفاف ، وفي احتواء بذورها علي مركبات سامة للإنسان .