مشروع انتاج البط المسكوفي

مشروع انتاج البط المسكوفي
مشروع انتاج البط المسكوفي







أصبحت التربية المكثفة لسلالات محددة الغرض في مزارع مخصصة تعتمد علي أسس اقتصادية في التربية والإنتاج، كما قلت بدرجة كبيرة طرق التربية البدائية القديمة التي كان يستخدمها الفلاحون، كما أن تسويق البط حياً أو مذبوحاُ بكميات اقتصادية تعتمد علي متطلبات السوق المحلية للحوم البط خصوصاً في المواسم والأعياد.

والبط المسكوفي له طبائع مميزة مثل حبه للرعي واستهلاك الحشائش وكذلك قدرته علي استخدام أجنحته في الطيران وشغفه في البيات فوق الأسطح العالية ويمتاز الذكر بكبر حجم الرأس وهو طائر شرس غير اجتماعي ولايرعي أنثاه أو نتاجه من الكتاكيت.
وتتراوح فترة تسمين البط المسكوفي بين 18 – 20 أسبوع وقد تزيد أسبوعين على حسب الوزن المرغوب الحصول عليه.
كما أن للبط المسكوفي له ميزة خاصة حيث يمكن استعماله في أغراض التسمين ولحمه من أطيب أنواع اللحوم مذاقاً, كما أن مدة تفريخ البيض تختلف عن باقي سلالات البط حيث تمتد مدة التفريخ إلي خمسة أسابيع بدلاً من أربعة أسابيع مثل باقي السلالات، ويزن الذكر البالغ حوالي 5 كجم والأنثى 3.5 كجم ويتراوح إنتاجه من البيض سنوياً مابين 75 إلى 80 بيضة بنسبة70% تفريخ
أهم ما يميز بط التسمين المسكوفي ما يلي:
المقاومة الشديدة لدرجات الحرارة نظراً لاتساع الصدر الذي يسمح بالتنفس في الأوقاتشديدة الحرارة.
له قدرة عالية على سرعة التحويل الغذائي.
عنده قدرة كبيرة على مقاومة الأمراض.
انخفاض نسبة الدهون وكذلك الكولسترول في لحوم البط المسكوفي.
له طعم ولون اللحم الأحمر ويعتبر مصدر رخيص يستخدم بدل من اللحوم الحمراء