|
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() |
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||
|
المنتدى :
منتدى الصناعات الغذائية
إليكم الطريقة ..... المواد والأدوات المطلوبة طباخ غاز ، وعاء للطهي ، قناني صغيرة للحفظ ، ميزان حرارة عصير بصل ، عجينة بندورة ، سكر ، خليط من التوابل ، خل ماء ، مَلح .. طريقة العَمل ؟ نضع في وعاء الطهي عجينة البندورة والماء ونخلطهما معاً نقوم بتسخين خليط البندورة والماء بضع دقائق نضف التوابل والإضافات الاُخرى وإستمر للتسخين لعدة دقائق اُخرى ضع السكر والخل والملح في وعاء منفصل ثم اخلطها جيداً وسخن حتى الغليان نضف مزيج السكر والخل والملح بعد الغليان الى العجينة نستمر في التسخين لمدة عشر دقائق أو حتى تصل نسبة المواد الصلبة الكلية الى 28-35% نقوم بوضعها في القناني النظيفة وهو ساخناً فوق 60ْs نقوم بتعقيم القناني في ماء مغلي لمدة نصف ساعة نقلب القناني على أغطيتها لتعقيم الإطية من الكائنات الحية الموجودة عليها في أمان الله ... |
||||||||||||||||
![]() |
![]() |
مواقع النشر |
الكلمات الدليلية |
الكاتش, تصنيع, طريقة |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تصنيع كمبوست نباتى | زراعة دوت كوم | منتدى الاسمدة وتحسين التربة والمبيدات الزراعية | 1 | 05-25-2020 03:17 PM |
تصنيع مخلل الزيتون | الحب كله | منتدى الصناعات الغذائية | 4 | 04-16-2018 10:13 AM |
تصنيع المايونيز | الحب كله | منتدى الصناعات الغذائية | 7 | 04-10-2012 11:43 AM |
مساعده في تصنيع خلطة | عبير العمر | منتدى تربية المواشي | 0 | 10-01-2011 08:06 PM |
تصنيع الهيوميك اسيد | زراعة دوت كوم | منتدى الاسمدة وتحسين التربة والمبيدات الزراعية | 0 | 09-25-2011 07:33 PM |