منتدى الزراعة السعودي - طريقة عمل جبن مثلثات بدهن طبيعي

منتدى الزراعة السعودي (http://zr3h.mosw3a.com/index.php)

- منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان (http://zr3h.mosw3a.com/forumdisplay.php?f=23)

- - طريقة عمل جبن مثلثات بدهن طبيعي (http://zr3h.mosw3a.com/showthread.php?t=4037)

الحب كله

09-22-2012 05:42 AM

طريقة عمل جبن مثلثات بدهن طبيعي

جبن مثلثات 45% د/م ص 9% بروتين

شيدر 10 كجم
زبدة بيضاء 7.25 كجم
لبن بودرة 4.5 كجم
بروتين 0.5 كجم
شرش مجفف 2.5 كجم
ملح طعام 200 جم
ملح استحلاب 1 كجم
ماء 19 لتر
مثبت 80 جم
سوربات بوتاسيوم 80 جم

ملح الاستحلاب s203
المثبت ديرى جيل او كريمو سى او سايتا جيل

الخلطة تقريبا 50 كجم لحلل الطبخ الصغير

رونات

09-23-2012 03:24 AM

رد: طريقة عمل جبن مثلثات بدهن طبيعي

موضوع رائع
جزاك الله خير يالغلا
وبارك الله فيك

حتفضل فى قلبى

10-06-2019 08:45 AM

رد: طريقة عمل جبن مثلثات بدهن طبيعي

يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

مريم وسام

12-12-2019 06:15 AM

رد: طريقة عمل جبن مثلثات بدهن طبيعي

ألف شكر لكَ على هذا الموضوع المميز و المعلومات القيمة
إنـجاز أكثر رائــــــع

الساعة الآن 09:17 AM.